フリウリのシャルドネ キリッとした白。でもミネラルバリバリでもなくバランスよく味わえる。 卵の乗ったトリュフ風味のラヴィオリとパルメジャーノ。これはすごく美味しかった お料理が覚えられないほど凝っていたなあと思っていたら、マネージャーさんがコース料理のひとつひとつをイラストに書いて説明をつけたものを最後に下さいました(自作。。驚) デザートも3つ出てお腹いっぱい。 旧友とは積もる話が終わらず(というか料理とワインで忙しく)次回につづく。

テスト23596