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| ワイン | Dom. Julien Meyer Pinot Noir Les Pierres Chaudes(2013) | ||||||||||||||||||||
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抜栓後3日目。 こちらも酸が抜けて、一見ヘタっている感じなのに、味も香りも健在でした☆
テスト2437
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| ワイン | Dom. Julien Meyer Pinot Noir Les Pierres Chaudes(2013) | ||||||||||||||||||||
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抜栓後3日目。 こちらも酸が抜けて、一見ヘタっている感じなのに、味も香りも健在でした☆
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今日は、ジュリアン・メイエのピノ・ノアール☆ 濁りのあるチョイ薄めの赤色。イチゴジャム系？ 香りも甘酸っぱくて、イチゴジャム的。 まだ酸が強めで、薄さを感じるものの、しっかりとした旨味と膨らみもある。 口の中に含んでいると、自然な果実の生命力ある香りと味わいが広がります。 やはり、甘みをかなり抑えたイチゴジャムのような凝縮感。 今後が楽しみです♫
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