サラダとホタルイカのトマトソース煮込みに合わせて、ゴッセのシャンパーニュを。 青リンゴのような軽快さもありながら、若干のレモンやグレープフルーツや樽なと、軽快さと複雑さを併せ持って、泡も力強く、なんだかスポーティーなワインの印象でした！こいつもリーデルのシャンパーニュグラスがワークしました！笑

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