前回のサリーチェ・サレンティーノと同じ生産者 レオーネ・デ・カストリス の「ヴィラ・サンテラ」プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア。　　 新しく取り扱いが始まったワインとのこと。 開けたてはブルーベリー、レーズンの香り。 時間とともに黒果実の厚みが増してきます。 プリミティーヴォらしい凝縮感のある果実味ながらも、予想以上にしっかりした酸味があるので雑味を感じさせません。 タンニンは梗の青い苦みと紅茶の苦み、余韻にはローストされたコーヒーも。 このワインもサリーチェに負けずバランス良く旨味たっぷりワインです。 今までに飲んだ中のプリミティーヴォでNo.1かな♪ プーリア最古のワイナリーの実力は素晴らしいです。 他のラインナップもチェックしていきたいと思います♪

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