出汁と言うより、糠漬けと樽の香りが印象的。あとは土のついた根菜のような香り。凝縮感も結構あり、ベリーというよりは完熟チェリーの果実味。 余韻、厚みもそこそこあり。アルコールのボリュームが感じられ、インク・石油のような香りもする。CPはかなり高い◎ 牛挽肉と野菜のオイルパスタと合わせたらジャストミートでした。

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