酵母たっぷりの生ワイン！完全にスプマンテ。泡泡。香りはとても美味しいグレープジュース、しかし味は辛口(やや甘と記載だが辛口)で開封しばらくは後味に苦味も感じる(料理がカレー味の野菜炒めだったからかも!)。しばらくすると苦味は落ち着きました。色味はロゼ。他の方とは全然違う気が。発酵が進んでるみたい。 栓がついているからか2日目3日目も変わらずいただけました。 普通の赤が飲みたかったのでちょっと調子外れでしたが、「辛口泡、ロゼ」が飲みたい時はこれいいと思います。 赤中口と迷ったのですが、お店の方に勧められたのとこちらの評価が良く。でもなんで中口の評価はあんなに低いのかしら。。 生は保管状態で変わるとてもデリケートな生き物。生ワインは早めに飲むのがいいですね。 国産100% コンコード 瓶詰め？2015.3.25 12.5%

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