思ったより甘味が抑えめだった。 香りは完熟リンゴのジュース、パイン。あまりハチミツのような香りはなかった。 味わいは甘さがそこまで強くなく、酸はしっかり。香り同様、今が旬の密の入ったリンゴのふじのようなフルーツ感。 ブルーチーズとは味わいがバラバラ。 リンゴ(シナノゴールド)は後半に苦味がでてきた。 ショートケーキ、チョコケーキはフルーツ感が絶妙に足されて、味わいが一つ上に引き上がった感じ。 セカンド？だからかずいぶんカジュアルな印象で気楽に楽しめた。

テスト49265