ココファーム・ワイナリー Novocco のぼっこ

めっちゃ吹きこぼれてもったいなかった… また飲みたいなぁ☺︎

2016年収穫の小公子100%のヌーボーだそうです。 静かに王冠を開けたつもりでしたが思い切り吹きこぼれました。量にしてグラス一杯分。 このワインを抜栓する時にはご注意下さいね☺

初の小公子☆ ヤマブドウのような生き生きとしたワイルドな酸味と、ぎっしりと葡萄感ある果実味。 飲み続けたら健康になりそうな感じする代物です♫ ココワイナリー土産でいただきました。 王冠で封してあり、栓抜きで抜栓した途端、プシューッシュワーっと吹き出し大惨事^^; まだまだ発酵中なのですね☆

頂き物のココファームワイン クリスマスに微炭酸はマッチしてます。 奈良漬のクリームチーズ和えとホワイトレーズンチョコでやってます。

赤ぶどうジュース発泡酒の1年生

おうちワイン

今年も来ました！ココファーム様！！！ ほんと飲みやすくて、でもしっかりしてる。。 ランブルスコ好きにはたまらんですー！

香りはビネガー 赤ワインなのにレモン、グレープフルーツの味がします。山葡萄の特徴でしょうか？？ 発酵がすごく、吹き出し量がハンパないです。オリが多し。こんな赤ワインもあるんですね♪( ´▽｀)

ワインバル① あ～あ、上山ワインバル(※上山城のまわりで県内ワイナリーと山形県上山市産ぶどうを使用したワイナリーを集めてひたすらワインを飲む祭)行きたかったな～ 運転手のタカくんが手配出来なかったからしかたないなぁ(´・ω・`) (バス・電車が整備されてないので山形は車移動が基本。飲み会遠征はまず運転手を探すことから始まる。) …と、思ってたけどあの手この手で行ける事に♪ 半日仕事してみんなで例の中華屋で昼ごはん食べて→上山市で打ち合わせのフリしてダッシュ!! やって来ました上山城！(雨降りだけど…)最初のワイナリーはココ！ココファーム ワイナリー！ もう、パンフ一目見た時から決めてました！よろしくお願いします!! のぼっこ 微発泡 山葡萄系だが変な酸味なし！ 旨し！

贈り物。微炭酸。チェダーに合う。自分では買わなかったろうから貴重かも。

グラス撮る前に撃沈。 今日も飲むぞー

おうちクリスマスパーティー！ 一杯目は、この間栃木のココファームで買ってきた泡！

また飲んで無いけど頂きましたシリーズ。 ココファームの小公子のスパークリング。 ワインの頂き物は嬉しいですねー。 栓が王冠！！

赤の発泡〜！フルーティ！ クリスマスを思い出す！ あっさりだけどいろんな香り！ 大人のファンタグレープ♡

小公子100%、新酒。だんだんと癖になる味わい。

ココファームから秋の定期便‼ フレッシュなヌーボーでした‼美味い‼

今年最初の1本は足利ココファームワイナリーで買ったのぼっこ。 フルーティで酸味がある赤の微発泡。

ボジョレーヌーボー解禁日の締めに、「日本のヌーボーも飲みたいの！！！」と騒いで、イベント日と何の関係もないけど飲んだのぼっこ。笑 すでに酔っ払っていたけど、さらっとしていて飲みやすかった記憶がある。

写真がちゃんとなくて悲しいけど、 手作りの燻製チーズと燻製手羽先！ ココファームの優しい泡！もう幸せ！！！ ランブルスコとか好きなので、とても嬉しい。

やはり、ココファーム出来立てワインとは違いますね。でも、のぼっこは軽めなのに美味しい

山梨ワインフェア@立川⑦。 山梨以外その２。チョコ＆ベリーのケーキが進みます。

中津某所ワイン会。2杯目も新酒。ココファームさんの赤。微発泡でちょっと甘くてやさしい味。単独でデザート的にも飲めそう

ココファーム収穫祭 1 実はココファームのワイン、これしか飲んでないかもー！(T_T)

赤の微発泡。赤なのにすごくスッキリして爽やか。夏向き。ココファームのワインはあまりハズレなく美味しい。少量を丁寧に真面目に生産するファームなので、これからも応援したい。