味わい |
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香り |
ワイン名 | シャトレーゼ ベルフォーレ ワイナリー Shizen Cuvée Denis Dubourdieu |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | White wine |
2015/06/23
(2010)
ヴィンテージにて
2015/02/15
(2010)
柑橘系のフルティーさと酸味が印象的。 好みからすると少々軽めな感じだけど和食とかには合わせやすいと思う
2014/12/15
(2011)
外観は薄目のレモンイエロー かなり酸度が高めで、粘性はなくサラサラした感じ。 コンセプト通り、一口含むと目に浮かぶのはやっぱり和食。ゆずの皮、すだち、かぼすを絞ったような切れのある酸味、奥にグレープフルーツのような苦味。 うーん、やっぱりキンキンに冷やして夏のビーチかなあ♪ いま時期なら みぞれ鍋とか もみじおろしとポン酢とかで食べる白身の魚の刺身なんかもいいかも。湯豆腐かなあ。 讃岐うどんと寿司も間違いないだろうな
2014/12/08
(2011)
国産ワイン飲み比べ 2本目
2014/10/07
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
今日のワイン Shizen Cuvee Denis Dubourdieu 2011 辛卯 です! 今日の様な気分の時は、スッキリした甲州で流すのがいいと思い選択しました(^^) ネットでは水で薄めた様なワインという酷評も見受けられましたが、私は甲州らしい酸味の強い爽やかなワインだと思います。このワインの2006はEUへ輸出認定された初めての日本ワインだそうです。
2014/07/24
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
熱中症に注意しましょう。 ワインを美味しく飲めなくなりますよぉ。
2014/04/15
(2011)
ちょっと酸味が強いかな。
2015/09/25
(2010)
2013/08/31
(2011)