五一わいん Estate Goichi Merlot Private Reserve

エステートゴイチメルロ プライベートリザーブ2013

長野に行ってきた時に買ってきた、五一わいんの「2012 メルロー　エステート・ゴイチ・プライベート・リザーヴ」です。 プライベートリザーヴは直売店の限定販売品。 濃厚な、紫がかった赤色。 香りはカシスと杉。 濃厚な果実の味わいには甘みがなく、ドライです。 程よい酸味と、まだしっかりとして少し苦味も伴うタンニン。 口の中では乾いた感覚も。 それでも口当たりには滑らかさがあり、味わいは深みがあります。 １時間ほどで、果実の味わいが少し甘やかに、華やかさも出てきました。 でも、まだまだ早いのでしょうね。 数年寝かせたものを飲んでみたいです。

エステートゴイチメルロ プライベートリザーブ2012 帰宅後に夏限定峠の釜飯とともに！ついでにお昼のアトリエドフロマージュも一緒に

五一ワインのワイナリーにある売店でのみ購入可能なワイン。 塩尻の桔梗ヶ原メルロのレベルは高く、フランスのものと比べても遜色ない。酸味が強く、しっかりとしたボディが特徴的。

ラムのお料理にも、デザートのチーズケーキにも合って、美味しいワインでした。

一般には出回らないワイン 現地の長野林農園に行かないと、手に入らない１本！