小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonnay
ソガ・ペール・エ・フィス オーディネール シャルドネ

小布施ワイナリー シャルドネ

すっきりでも樽感。小布施のいいところ

在庫整理 最近の入手事情はよろしくないらしいですねぇ。

今宵の宅飲み宅飯⭐︎ ホヤと平目とホタテとアボカドの刺身、平目とホタテのカルパッチョ、ジャコピーマン。 小布施ワイナリーのシャルドネオーディネール2014と合わせてみました。 小布施のワインはとても綺麗。 いろいろ用意しましたが、こんなさっぱりした食事よりもさらにさっぱりした食べ物が合うのかなぁ。。。。なんて思いながら飲んでます。 キュウリとトマトを塩麹で和えてレモンピールを加えた感じのものとか、トウモロコシを焼いたものなんかドンピシャだったかもしれません。 明日から7月です。 皆様、夏に乾杯♫ #乾杯 #小布施ワイナリー #シャルドネ #シャルドネオーディネール オーディネール #小布施 #長野ワイン #ホヤ #ヒラメ #ホタテ #じゃこぴー #ピーマン #アボカド #白ワイン #vinnature #ワイン #変態

2009シャルドネ。 熟成感期待してたんだけどそこまででも無かった。いやもちろん期待値が大きすぎただけで十分しっとりまったりの良い感じではありました(^-^)/

2013物 一年待ってみました。

実家にあったので（笑 予想以上に優しい。熟成が進んで柔らかさも良い感じ。

Y: どこでも気軽に買えるというわけには行かない小布施ワイナリーのワイン。開栓直後は焼きリンゴのような甘い香り、次にナッツや杏を感じる。温度が上がると日本酒の様な香りも。コストパフォーマンスを考えると満足度は今一つ。M:辛口な大人のワイン。ワインぽさがない。日本食に合わせてはいいかもしれないが単体飲みはおすすめできない。

ドメーヌソガの樽使いの方のシャルドネ。決して樽が効いている訳ではないが、樽の香りはある。アタックは優しく、ミネラル感よりも柔らかみを感じる。強いていえばマコンのシャルドネに近いだろうか。華やかな香りは無い代わりに滋味深さのようなものを感じる。

樽香が心地よくブドウの瑞々しい美味しさも感じるハイコスパシャルドネ

いつ飲んでも美味しい。にしては、安すぎる。

開栓二日目高めの 温度で、かきフライをして、それに国産レモンと自然塩を少しつけて。

かなりいい香り。みずみずしい☆ ☆

日本 小布施ワイナリー シャルドネ。 実家より車海老が届いたんで、本来なら日本酒だけど、うちにはもうワインしか無い。そこで、せめて日本のワイナリーで攻めるかと、挑戦したが、やはり生の海老は合わない〜（≧∇≦）後味最悪で。。胸焼け。。。気持ち悪くなってせっかくの車海老が邪魔みたいに。。もう一品タコのセビチェでなんとか戻して。。。それでも今日は白もうダメっす。。。マリアージュ大事ですね〜（≧∇≦）

上品な印象。 きれいなシャルドネですね。

シャルドネのキレイな香り、心地よい樽感、熟成感といい今年一番のワイン

小布施ワイナリーの、契約農家の葡萄モノ。ぺール・エ・フィス、オーディネール。シャルドネ。 すごい！ ギュッと詰まって、キリッとトロッとした果実味。余韻もあっていいなぁー。 んで、とてもバランスの良く溶け込む、アクセント程度に香る樽香。 なんとも上品。お上手です。 ニューワールドのコテコテ樽が苦手なので、このバランスは最高です。 んで、驚くのがこの値段！なんと2,000円チョイ！このクオリティで！ 通年出せるものではなく、限定品だとか、、、って、そりゃそうですよ。 こんなクオリティのをこの価格で安定供給されてしまったら、国内の他のワイナリーがヤル気なくして逃げ出しちゃいます。勝てねえよ、、、って。 日本ワイン派もフランス派もニューワールド派も、見つけたら買いです。安いし、とりあえず気軽にお試しあれ。

今日は焼き鳥。 デパ地下で名古屋コーチンのレバーと砂肝をかってきて、炭火焼。ついでに毛ガニも… なので、最初は小布施ワイナリーの白です。 あまり重くないので料理にぴったり 柑橘系の香りとちょっと強めのミネラル感が 良いですねー

思ったより良かった。香り、旨味も控え目だが、シャープなミネラル感が良い。

小布施ワイナリーのシャルドネ。美味しかった。