山梨マルスワイナリー Petillant de Mars 甲州 無濾過 発泡和飲
ペティアン・ド・マルス

久々 苦味強めだけどスルッと飲める 無濾過というだけあって、だいぶ濁ってる

一昨年3月のリゾナーレ八ヶ岳・YYグリルにて

かなり辛口。 炭酸水と出されても少しフレーバーかな？くらいの気づかないくらい辛口スッキリ。

泡ものは続いて、微発泡のペティアン。 「本坊酒造 マルス山梨ワイナリー／ペティアン・ド・マルス 甲州 NV」 ワイナリーは、山梨県笛吹市石和町にあるマルス山梨ワイナリー。 品種は山梨県産甲州種100%。 色調は、やや濁りのある淡い色合いのイエローで、きめ細かな泡立ち。 和柑橘やきな粉、ワラのような香り。 アタックは、 優しい泡立ちと共に、レモンやグレープフルーツ系の香りと程好い酸味。 アフターは、微かに炭酸を感じつつ、グレープフルーツや甘夏などの苦味のニュアンスと、爽やかな酸味が心地好い、さっぱりとした味わいの辛口のテイストでした。 料理は、寿司、刺身、天ぷら、酢の物等の和食、洋食オードブル、エスニック系の料理などと合わせてみたいです。

マルス　無濾過　甲州　ペティアン 日本酒　ヨーグルト　ミオ！

ミニサイズ

山中湖に来たので買ってみました。かなり微妙な感じ。コクがない。

国産の泡。にごってます。さっぱりしすぎ、ちょっと残念。

こんなに力がないワインも珍しい 泡が一瞬で消え去ってしまう

日本を感じる。 日本酒の麹の香り？

この泡も美味しい… 甲州はいい♡ ちょっとお昼寝のつもりが 起きたら21時過ぎていて 娘達も何を食べたのかな？食べずに？！ みんな寝てしまってる… 起こしたけれど起きない (;^_^A 空腹〜 とりあえず 簡単なもの…オーブンセットして わんこの散歩へ そして おつまみな夜ご飯と甲州の辛口泡 …細やかな泡で私好み♡ 苦味も少なく ヒトミワインと比べたらいい意味でフルーティさは少ないけれど 綺麗な爽やかさ この心地よい季節に合います！ 涼しい高原の風のような美味しさ おすすめです！

酸っぱいサッパリ これからの季節おすすめです

かなり酸っぱい、白濁、泡弱め

ﾍﾟﾃｨｱﾝ･ﾄﾞ･ﾏﾙｽ甲州 山梨県産甲州葡萄を使用。瓶内二次発酵（シャンパン製法） 焼き鯖寿司にあうかなと思い、甲州の無濾過のスパークリングワインをチョイス。 国産のスパークリングは初めて。 酸っぱぁい(笑)。それで、シュワシュワ。癖がありすぎ。ワインというより日本酒の風味が。まぁ、鯖寿司に合わせたつもりなので、これはこれでありなのかな…。

スパークリング

無濾過ってことで濁りワイン。酸味が強く、飲みやすい1本。

まろやかな甘味、さっぱりした酸味。細かく繊細な泡。クリーミーで優しいロあたり。ほんわかしたスパークリング。

誕生日プレゼント。

旅行のいただきものです。ドライなスパークリングワイン。無濾過で濁っていることが特徴だとか。

日本ワインのお店で女子会。最初はクリアだったけど、最後の方は酵母の濁り。すっきり美味しい泡でした。

どこか生っぽい。酵母の感じ？生のたらこみたいな。

水みたいで、途中から酵母味。

無濾過の為 ちょっと濁ってます。

国産ワインの店 道玄坂バル克ッ@渋谷 初訪問。 ワインリストは無いのですが、壁の棚にワインボトルがありそれに値段が書いてあり、+999円で店内で飲めます。 甲州ペティアン辛口で夏にはさっぱり向きかな。 でもグラス一杯でOKかも。無濾過のため、最後は濁りでした。

とってもドライでシャープ 酵母の風味も感じる美味しさ♪

泡(^^) 地元のお店にて。酸味がきいてます。

鰆の焼霜に合わせると美味しかった。

ペティアン。すっきり辛口のなかにもまろやかさがあって旨いっ！

１２月１日（一月前に遡って登録）

発泡和飲。香りはレモンやライム。甘みのないレモンスカッシュみたいな感じ。