ﾍﾟﾃｨｱﾝ･ﾄﾞ･ﾏﾙｽ甲州 山梨県産甲州葡萄を使用。瓶内二次発酵（シャンパン製法） 焼き鯖寿司にあうかなと思い、甲州の無濾過のスパークリングワインをチョイス。 国産のスパークリングは初めて。 酸っぱぁい(笑)。それで、シュワシュワ。癖がありすぎ。ワインというより日本酒の風味が。まぁ、鯖寿司に合わせたつもりなので、これはこれでありなのかな…。

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