甲斐ワイナリー Barbera Cuvée Kazama

日本ワインの会

飲みやすい。タンニンがあまりない。この年はスズメバチにやられて本数が少ないそう。

日本のバルベラは好みだなと思います。甲斐ワイナリーと小布施ワイナリーしか飲んだことないけど。 このワインもまろやかで優しくておいしい。酸味もほどよくタンニンも少なめなので、飲みやすい。 小布施ワイナリーのバルベラに比べると、いい意味でゆるい感じかと。 栽培が難しいようで、このヴィンテージの後はしばらくリリースされないようです。残念。

バルベーラ。難しいとは思うけどこれからも頑張って欲しい。結構落ち着いてきてた。

昨年のイベント時に買ったやつ。国産のバルベーラって珍しいなぁと…

セラーイン セラー管理用 3500円位

ふぁ～！ 幸せです。 一年置いたからかなぁ。 もの凄いふくよかで、エレガントな香りと味わい。

キュベかざま バルベーラ2012 ファーストヴィンテージ チェリー、バニラ 程よい酸味 いいバランスです

日本のバルベーラ 育つのですね‼️ かさこバルベーラ? 若々しいバルベーラ?

さっぱりした口触り。 タンニンも口に残る嫌な感じではない。 非常に飲みやすい。

今年、2本目。美味いです！

日本のバルベーラ 風味はこれから利いてきます

珍しい品種への挑戦。期待大です。

鎌倉かざま⭐４本目。しっかりとした赤ワイン♪５本頂いたんだけど撮り忘れてしまったわ(>_<)渡り蟹のトマトスパに合わせました⭐贅沢なヒトトキご馳走さまでした♪

甲斐ワイナリーのバルベラ。 2012に感動し、今回のリリースを楽しみにしていたものの、2012はいわゆる本来の「バルベラの味」ではなかったので、期待と不安でドキドキでした(笑) ワイナリーで伺った話では酸味が足りないということでしたが、私は去年のものより酸味を感じるなぁ。でも、繊細でエレガントな酸味です。 香りはバニラのようなふわっとした香り。 2012は、これにベルベットのような柔らかなタンニンをまとっていたから、より私好みだったんだろうなぁ。 余韻もそこそこあり、全体的にはバランスのとれた素晴らしいワインです。 明日以降の味の変化も楽しみです。

今日のワイン。

日本で初めてバルベラ種を栽培、ファーストヴィンテージ619本。 バルベラ種というとちょっと酸味が強いイメージだが、これはなんとも豊潤でエレガントな香り。しっかりタンニンがききながらも重すぎずふくよかな味わい。バローロに近いし、またバローロにひけをとらない逸品！

リピその2 バルベーラまじ美味い。

なんて柔らかく滑らかな口当たりなんですかこれは！！バルベーラって初めて飲んだけどイイね＼(^o^)／ 完熟した葡萄って感じもあったなー。あっという間に飲んでしまったぁ…

「塩山洋酒&甲斐ワイナリーの醸造家ハギィさん&風間さんとボンメゾンで飲み会です」にて これ天然酵母だったとは知らなかった！

どっひゃー。こちらもまた感動もの。 まさかまさかの日本のバルベーラです。 後に引く苦みは若干あるものの、物凄く華やかでジューシーな色気のあるワイン。 日本の土壌でこんなにすごいバルベラが出来るんですね。。存在感がすごすぎました。 お料理は古代米入り玄米リゾット、頬落鶏のコンフィ添えです。 コクのある玄米リゾットと、鶏の香ばしさとジューシーさ。華やかなバルベーラには一見あわなさそうですが、バッチリでした。 幸せ。

キュベかざまバルベーラ2012 at 酒商熊澤 立飲み部 赤だけどわりと軽やかで酸味が印象に残ったかな...ような気がする... 今日は1人飲みではなく3人だったのでしゃべっててこのあたり記憶があいまい (^_^;) ----------------------------- スタイル ライトボディ 使用品種 バルベーラ 数年前から自社畑で栽培を行なっていたバルベーラのファーストヴィンテージです。 色はさほど濃くありませんが、美しいルビーレッド。赤い果実やチェリー、バニラの香りが心地よく滑らかな口当たり。バルベーラらしい冷涼できめ細かい酸味が全体のバランスを整えています。若々しさの中にもエレガントさを感じる赤ワインです。生産本数619本。

バルベーラという品種でのファーストビンテージ。 今までに日本になかった品種だそう。 今年はもう手に入らないのでは… 次は来年迄待ってね(^^)との事。 出会えてラッキー（≧∇≦）

国産のバルベーラ