葡萄作りの匠 宍戸富二 Regent

オータムフェスト

レゲント、初めてかな。 チェリー、スミレの香り、ガメイのような。滑らかなタンニンの中に酸味、甘味。 なかなかいいね。

レゲント〜今年は宝水のレゲント買いそびれたので…

北海道でレゲントがあるというので思わず購入。ドイツのPiWi(カビ耐性品種)で、ジルヴァーナとミュラー・トゥルガウの交配品種にシャンボーソンを掛け合わせて作られています。近年の品種ですが、最近はドイツでもビオ系を中心に栽培が広がっているとか。 酒質はすごい良い感じなのに、少し甘みを残した作りなのが、個人的には残念。 香りヴォリューム、タンニンともになかなか良質な印象。 固めだが完熟して濃厚な黒系果実、シルキーーなタンニン、口当たりに甘みを感じる。確かにドイツの赤だとこういう作り多い気はするけど、少し勿体無い感じ。 とはいえ、出来は結構良い

余市町の宍戸さんが作ってるぶどうを使ったワイン その名も 宍戸 富ニ レゲントを飲むのは初めて。北海道のワインを自分で買って飲むのも初めて。 あんまりタンニン強くない、飲みやすい 若いから深みはないけど、フレッシュさがすごい感じられる。