味わい |
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香り |
ワイン名 | 高畠ワイン 亜硫酸無添加 シャルドネ |
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生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2017/01/29
(2015)
酸味がある。クセがなく飲みやすい。
2016/10/03
(2015)
今回は久々に高畠シャルドネunsulfitedを入手出来たので抜栓。 アルコール、ビオ臭?、黄桃、かすかな蜂蜜。 軽く飲みやすい。ミネラルも程よく感じられる。冷やし気味で飲んでいるが、魚介のパスタなどにきっとよく合うだろう。 今日用意していないことが悔やまれる。 というわけでチー鱈出動!(何 トップバリューの一品ですが意外と合う。 これでチビチビ飲むとしましょうか。 なんだか日本酒みたいだな〜。
2016/05/03
暑い日は白で。 三種類のサラダと二種類のキッシュにぴったり!
2016/02/26
オシャレな街のお惣菜とワイン。
2016/02/25
(2015)
@acoんち fm みうばばさん、たまさん、ゆきえちゃん
2015/12/23
(2015)
[高畠ワイン・亜硫酸無添加・シャルドネ 2015] 高畠ワインのシャルドネってホンマ多彩♪♪
2015/04/22
(2014)
コルクのデザインがカワイイ~♪ 亜硫酸無添加ワインって香りが楽しめないものが多い気がする…
2015/04/07
(2014)
山形から来てくれました。 強めの酸が印象的。なんとなく軽いか。
2015/04/07
(2014)
ピュアな香り。非常にクリーンで徐々にブドウの甘み。
2015/04/05
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
鎌倉カザマ⭐2本目。亜硝酸が無添加のシャルドネ!美味しかった♪金目鯛のアクアパッサ。蛤ぜいたく~♪もりもり蒸し野菜を食べながら。
2015/03/08
(2014)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
緑がかった薄いイエローで粘性は中〜弱。 香りは豊富。白桃、リンゴのコンポートにスイカズラの花、ヨーグルト、バターなどの乳製品と微かに酵母の香り。 アタックは優しく全体に丸みを帯びた液体。柔らかい果実味と滑らかで丸い酸、少しだけ苦味。シャルドネらしさはあるがブラインドでは難しそう。優しくて癒されるワイン。
2015/01/31
おいしい❗
2014/03/26
(2013)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
とってもいい香り 辛口の表示通り、辛口
2014/03/03
(2013)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
正直、日本のワインは好きじゃなかったけど、これは違った!さっぱりした料理に合いそうだ。 日本だとどうしても樽くささ(からのウイスキーのような味わい)が出てしまうらしい。それを避けるには樽以外で作られたものがよいらしくて、おいしく楽しめた。 とはいっても、香りは弱いし、海外に比べると物足りなさはあるけど、日本のワインの中で選ぶなら、今は山形のワインがいいなと思った。 #世界を旅するワイン展2014
2014/03/01
(2013)
魚介とあいました
2017/01/29
(2015)
2016/12/14
2016/04/21
2016/03/22
(2015)
2016/02/25
2016/02/03
(2015)
2015/12/19
2015/09/20
2015/08/23
2014/06/21
2014/04/13
2014/01/26
(2012)
2013/09/14
2013/09/14
2013/06/16