高畠ワイン Baileys Blend Japanesque
ベーリーズ・ブレンド

ベーリーブレンド、侮れない！ 高畠さんで気に入ったのは廉価なこれと、CSをセニエして作られたロゼ この意見、なぜかとってもワイナリーの方に喜んで頂けました( ⊙‿⊙) このベーリーブレンドはベーリーA主体かと思いきや、ベーリーアリカント主体にお次がブラッククイーン 確かにベーリーAに比べ酸味がちゃんとあるのでブラッククイーンっぽいが、ベーリーAの小豆っぽさ（ガメイっぽいとも言える）がある タンニンも程よく、するする飲めて旨味もあるので、このワインなら大抵の大衆和食をカバーできそうです(๑´ڡ`๑)

高鼻ジャパネスク・ベーリーズブレンド 黒蜜や醤油、キャンディといったマスカット・ベーリーAの特徴が出ている ピリッとした感じもあり、割とスパイシー

醤油を使った料理と相性が良いと思う

高畠ジャパネスク ベーリーズブレンド ベリーA ブラッククイーン ベーリーアリカントA

注がれたばかりのグラスからは何かさを秘めたような香り。あまり目立つものではない。 だが、グラスを回すと黒い果実、イチゴ、ジャムの様な柔らかいアロマが漂う。 取り立てて香りがずば抜けているわけでもない。 だが、特有ののど越し。飲んだ後に香るクリーム？バター？のようなふわりとした香りが魅了する。日本のワインだからというわけではないが、間違いなく和をイメージさせるワイン。 鰹節なんかもよく合うだろう。 個人的には時間をおくとクリームのような感覚が明瞭になる気がするので時間をかけて楽しむとしようかな。

[高畠ワイン・べーリーズ・ブレンド 2014] 日本の赤ワイン品種オールスターズ♪♪ このセパージュでこの一体感は凄いよ(^_^;)

2016福袋の一本。 軽めなので生ハムとチーズをクラッカーに乗せて。

もやし坦々鍋にばっちり

ベーリー種のブレンド。舌の真ん中にどんと来る味わいではないが、タンニンは弱く、苺の甘味はさほど目立たず、滑らかで飲みやすい。

名鉄百貨店で開催されてる山形物産展で購入した高畠ワインのベリーズブレンド ぶどう生産で有名な山形なので、マスカットベリーAをメインとしたブレンドを選んでみました。 おつまみは鴨ロースト

高畠ワイン♡

ブラッククイーン、マスカットベリーA、ベリー・アリカントAの3種配合。オーク樽熟成。