注がれたばかりのグラスからは何かさを秘めたような香り。あまり目立つものではない。 だが、グラスを回すと黒い果実、イチゴ、ジャムの様な柔らかいアロマが漂う。 取り立てて香りがずば抜けているわけでもない。 だが、特有ののど越し。飲んだ後に香るクリーム？バター？のようなふわりとした香りが魅了する。日本のワインだからというわけではないが、間違いなく和をイメージさせるワイン。 鰹節なんかもよく合うだろう。 個人的には時間をおくとクリームのような感覚が明瞭になる気がするので時間をかけて楽しむとしようかな。

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