Alain Hudelot Noellat Bourgogne Passetoutgrain
アラン・ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ パストゥーグラン

パストゥグランながら、ガメイ比率は少なめなのと、多少の熟成感から、ガメイらしさはそこまでなく。赤い果実の香りに少しの熟成感と樽香。味わいはとにかく1日目、2日目は酸っぱい。。と思っていると3,日目、4日目、丸さが出てきて酸味も柔らかに！おいしいじゃないですか！やはり、少し開くのに時間がかかる作り手なのでしょうか、、、？

まぁ可も不可もなく。 安かったらのみたいかんじですかw

久しぶりに家飲みであけたワインです。調べてみると人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌ　アラン・ユドロ・ノエラ　あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。リアルワインガイド誌 ３２号で、「 結論からいくと見事に成功している。ここはやはり本物だ。」「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。いや、もう一流と言って差し支えない。価格も手頃だし本当に買いだ。」と大絶賛されました。１９８８年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの１つとなっています。今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品ですとのこと。若いヴィンテージなのにまろやかで優しい飲み口！なんとピノ・ノワールにガメイが少し混じっているとのこと。値段のわりにかなり美味しいワインです。コスパの高いワインでした！！

アラン・ユドロ・ノエラ ブルゴーニュ パストゥグラン 「へぇ〜ユドロ・ノエラのパストゥグランかぁ」 「これはガメイの比率が低いんです。少し冷やしても美味しく楽しめますよ。」 ピリッとくるやんちゃな酸は時とともに消えた。なんとも新鮮で自然な甘みがまろやかで‥‥。 うまいブルピノになった。 2日目、3日目の変化を待ちたいけど、待てるか。 我慢できるか‥‥。

家飲み。アラン・ユドロ・ノエラのガメイを混醸するAOC パス・トゥ・グラン 2012。 alc.12%だけど、しっかりキレイにラルムを描きます。 思ったよりしっかり目。ピノノワールが強い印象。これはコスパ良いかも？ フレッシュ感と赤いフルーツ、少しミント的なハーブと黒胡椒。美味しいです。

1日目＝最初のアタックでは酸味を強く感じたが、時間と共に、果実味が感じられた。ただやはり、ボルドーが好きだと実感した。 2日目＝酸味が和らぎ、スルスルと飲めるようになりブルゴーニュの赤もアリだと感じた。

短時間で変化の大きいワイン。最初は軽く主張の弱いワインかと思うが10分もおけばワインらしい渋みが出てくる。

2013年なのでかなり若々しい けど夏らしくていい

アラン ユドノ ノエラの'12パスグラ。 ストロベリーやグランベリー赤色系の香り、ピノの酸味と渋み、ガメイの若々しい果実味のバランスが心地よい〜♬ どんな料理とも合わせやすいか？ 旨い！下手なブルピノより味わい深い〜^^;

春野菜とあさりのクラムチャウダーで

銀座松屋で気になったもの PNが多いのかな。なかなか 後味に少しガメイ

軽やかで酸味があってやわらかなエレガントさありかな。2000円以下ならお買得！

初のアランユドロノエラ。 初日、二日目は樽が立ってましたが、三日目は赤い果実。 香りが目まぐるしく変わるのはドメーヌの特徴なのかな？刹那的で可憐なワインでした。