Asconi Exceptional Merlot
アスコニ エクセプショナル メルロ

桜の開花を確認しに靖国神社参拝後の、焼肉ダイニングGYUBEI 新宿ミロード店 イタリアン続きだったので、焼肉来ました！ きゃ〜〜！モルドバワインがある〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ボトルで飲んでしまった(笑) おーーー！ヤマトナデシコ七変化〜♪♪♪ どんどん印象が変わってゆく〜♪ ミディアムで飲みやすいけど、フルーツの香り、ドライフルーツ、樽、ほんのりバニラ。。。❤️ 取り敢えず、モルドバワインで外したことない。要するに、美味しかった(笑)

モルドバなかなかのコスパ！飽きないメルロー。

初めて飲んだモルドバワイン、クセがなくて美味しい！しかも安いっ！

忘年会で持ち込まれたワイン。 モルドバという国で生産されたとのこと。 フランスを目指してそうな感じ。

同じく北参道。 モルドヴァのメルロー。これも珍しいなぁ ちゃんと味わう前にHくんに、取られたw 丸い感じがした

movidaにて

エスポアいせいオススメ。 メルローの単一。 思ってたよりタンニンが強い。

初となりますモルドバのワイン！ オススメのメルローと聞いて購入。 グラスに注ぐと古酒を思わせる様なダークチェリー色の液体。 香りを楽しむ。 すると、カラメルの様なカステラの様な、それでいてバニラやポートワインの様な香り。 口に含むとレーズンやカスタードの様なニュアンス。 まるで、ビターなカラメルソースのたっぷりかかった蒸しプリンの様なワイン。別に甘いわけでは無い。 低めの温度でサーブしたのもあるかもしれないが…。やはりマディラ酒に近いか。 不思議な体験をさせて貰った。

チョコレートを感じさせるアロマ。余韻にも浸れる割に軽めの味わいなのはぶどうの良さなのかもしれない。カカオ多めのチョコレートとマリアージュ。

本日の料理講座はモルドバ?? 主食はトウモロコシのパンらしいです。 先生お取り寄せのワインをおちょこで? 香りはよくわからず 味ともに、フルーティな感じ(^ ^::)

ミネラル感、コーヒーのニュアンス、不思議な一杯。樽感も少々。

現当主はアンドレイ シルブ氏。ワイナリーは首都キシナウの南東35km に位置する、プホイ村（Puhoi）にあります。 モルドヴァのワイン生産地としては中部コドル地区に位置します。 創業はソ連崩壊後の1994年。 現在は506ヘクタールを所有し、全て自社畑より収穫した葡萄でワインを造ります。 カベルネ、メルロー、シャルドネなどの国際品種の他、サペラヴィやフェテアスカ・ネアグラなどの伝統品種を育てています。 手摘みで状態の良いブドウを選別し、ハンガリアン、フレンチ、アメリカンオークの樽で熟成させたメルローをブレンドして造りました。 状態の良いブドウを手摘みで収穫。 畑はコルドン仕立て。 標高は150mで1haあたり56～84hlの収穫、密植度は2,775本/ha。 無灌漑農法。 ステンレスタンクにて発酵。 しっかりとリッチな味わいながら大きなボディになり過ぎず、樽のニュアンスも絶妙で果実の美味しさを上手にサポートしています。 ベリー、土、樽の香り。 タンニンしっかり。 がっちり。

甘い香りと味わい。程よい酸味。飲みやすい

メルロ

モルドヴァ！どこ？

モルドバ産が珍しくて飲んでみました。 果実味しっかり、ジャムのような香り。

大崎の持込ワインレストランにて メルローの新しい一面を知りました♫ 甘さを残してコクを感じる。 値段も安いし、オススメ♫

モルドヴァ2012メルロー。勝手に柔らかいイメージを創造してたけど以外とパンチある。樽とタンニンが目立つ。香りはよく嗅ぐと独特。藁のような救急箱のような包帯のような なんか硬いので明日に期待 ２日目樽やエグい香りが丸くなりまとまりがでてきた 個性はないがそれなりにうまい

モルドバのメルロー。

初めて飲んだモルドバのワイン。メルロー。 飲みやすくてよかった。

Moldova のワイン 初めてです。しっかりした味わいです。

鎌倉七里ヶ浜 シチリアーノにて 初めてのモルドバワイン 猪のロースト 鹿のレアコロッケ

1杯目

モルドバワイン

モルドバワイン。日本に入ってくるので外れに当たったことがあまりないかも？ 樽の風味や枯れた感じのない、果実味がしっかりした、逞しい骨格と人懐っこすぎない優しい香り。モルドバワイン、もっと試してみたいな。

モルドヴァのメルロー赤。聞き慣れないこの産地はワイン発祥の地という説があるとオーナーシェフ談。飾り気のないストレートな風味。

大森ワインカフェ。軽めの柔らかいバランス。女性向け

ワイン試飲会♪

モルドヴァのワイン このワインは、果実味しっかり、フルとミディアムボディの間で、樽使いが、絶妙な印象でした。バランス良い飲みやすいワイン。リピあり(-ω-)ﾉ"

モルドヴァワインΣ(･ω･ﾉ)ﾉ これといってすごい違いがあるわけでもなし（笑） 普通に美味しい♪ 悪の教典を読みながら おつまみにピッツァモンテビアンコ(。-∀-)