Atamai Pinot Gris
アタマイ ピノ・グリ

アタマイ ヴィレッジ ピノグリ 2015 りんごの香 ジュース 少し甘みがありながら はちみつ、かりん、スッキリした飲み口で酸もしっかりで飲みやすい ボリューム感もありつつほっこり優しい甘さ 冷やして飲むとスッキリ 87点 ふきのとうのペーストと、相性良し

末永氏がうちの近所に来られていたので、食後に合流 オーストラリア＆ニュージーランドワイン専門店で頼んだグラスワイン 何年か前にニュージーランドに行った時、NZのピノグリが割と有名なことを全く知らずにワイナリーで試飲して気に入って箱買いしてきて以来、気になるNZ品種 このワインはお店にあったグラスワインとしては高めだったと思うけど、美味しかった！ ふくよかで優しく、白桃やネクタリンのような凝縮した果実味 酵母のようなまろやかさ 適度なミネラル感と酸味は果実味の豊かさを引き立て、甘ったるさを感じさせない これならボトルで買って飲みたい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 参考： 【テイスティングコメント】 明るいゴールド色。果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。 【醸造】 2016年のピノ・グリはステンレス発酵。過去2ビンテージとは異なり、全房プレス後にマセレーションすることなく発酵させました。果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。

友人が主催したNZのアタマイビレッジ・ワインズ、メーカーズディナーにて。 グレープフルーツに少しオレンジの香り。 味わいには果実の甘みがギュッと詰まっています。 爽やかな酸味と少しの苦味、スモーキーな印象も。 明るく華やかな白ワイン。

甘い。酸味がもっと欲しいな〜

小山さんのピノグリ。果実の厚みがあって、きれいに仕上げている。

2970

酸が綺麗なピノグリ

ニュージーランドで日本人が作ったワイン

スタンドフォーにて

日本人がニュージーランドでつくったワイン。

銀座@村瀬にて。ATAMAI ピノグリ2014 自分の好きな葡萄品種です。しっかりとした果実味。

@76vin（根津）１本、撮り忘れた(._.)

作り手のコンセプトがストレートに伝わる酒。 淡いスミレのような香り。優しい蜂蜜味のアタックからぐわーっとグレープフルーツか、菜花、蕗のとうのようなきりりと引き締まった苦味へ。素晴らしいストーリー感！ 文句なく美味いです。