Baud Pere & Fils Côtes du Jura Poulsard
ボー・ペール・エ・フィス コート・デュ・ジュラ プールサール

プールサルってブドウは初めて飲みました。 お料理は、ここすごくて 秋刀魚にセモリナ粉をつけて… あれ？なんで、黒くなるのかな？ 黒いのはなんだったかな。。イカスミ？ 忘れた。。 それとジャンボマッシュルーム 白い粉はなんと、燻製したオイルを粉にしてる。

マニアックと言われた。 プールサールと言う品種らしい。