Beauvignac Picpoul de Pinet
ボーヴィニャック ピクプール・ド・ピネ

初(多分)のピックプール ド ピネです。 こちらはパリの品評会で金賞受賞 したらしいです。 初めての品種なので、 認定グラスで試してみました。 9日から相方が広東省へ出張中〜 ということでぇ… し〜す〜（笑） 値引きの、 当店自慢のズ〜チ〜もありましたのですが… やってしまいました私は。 コンテ＝ジュラ ジュラのワインは無くてもせめて アルザスでしょう奥さん‼️ 南仏とはねぇ… 飲んだニュアンスは殆どSBだし。 だってセラー満タンだし、 白がこれしかなかったんだもん！ ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ......... あ、 でもそんなに合わなくもなかったです（笑）

ピクプール ド ピネ この白品種、かなり好き、って記憶にあるけど、飲んだのはずいぶん前。 置いてるお店は、そう多くないかも。 久々の再会は、数段オトナな印象。 酸味の締まった感じはトゲトゲしてないし、石灰みたいな、ミネラルの質感は綺麗だし。 後口、余韻のハーブみたいな微かな苦味が、 次の一口をそそるー！ 何しろまだ、開いてない？？ 開けたら、キュッと一本そのまま、勢いぐびっと行きそうなイメージの白かと想像したけど、これはどうも違うみたい。 若いカマンベール、芯のある、 憎いやつ♪ワインと双方、未熟者どうしというある種のマリアージュ？ スッキリ、クリーンで爽やか、 そして表情豊か。 今回は上手に消費しながら、 数日間楽しめました。 お手頃の白でこんなに持続力あるの、 珍しい。 良いワインに出逢いましたー❤

爽やかな酸味。

トロピカルでフルーティ。

初めて聞いた南フランスはラングドックのピックプールドピネ100%のワイン。注ぎたては酸味がきいていますが、すぐに消えてまろやか、桃のような香り。古い品種らしいです。ちょっと見っけもの(^^)/

甘さはあまり無くて辛口寄り。 少し重さを感じる口当たり。

久しぶりに青空が見えて、ちょっと蒸し暑かったので、白。ピックプールドピネ。桃モッツァレラと

酸味も程よく、おいしかったです。ボトルもオシャレですね。

Paied 11 buck at Total Wine in Henderson, NV.

1188@DS。ピックドプールピネというラングドックの品種らしい。南国フルーツの香り高いも消え去るのも早いのが…酸も少なめで昼からかぶ飲みに最適かな。

初体験のピクプール。 岩牡蠣にたっぷりレモンを絞って いただきたくなる、夏のイメージ、 グリーンがかった色あいと、残るほろ苦さが 夏向きですー

ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸﾞはフルーティー。