Bolzano Bozen Lagrein Riserva Taber
ボルツァーノ ボーツェン ラグレイン リゼルヴァ タベール

グラスを近づけた瞬間、ブワッと鼻を鷲掴みにするような強い紫や赤の果実香。すごいなこれ。 飲み始めたのは抜栓4時間後から。腐葉土(最初だけ)やハーブ、野草、杉のようなスーッと涼しい感じも。飲んでみると全体がなめらかで丸い。柔らかい酸と繊細なタンニンのせいかな。甘さの気配も。色は透明度の低い暗いルビー色。 NebbioloやSangioveseとは全然違う特徴の葡萄。sangiovese派の私としてはもう少し酸味が欲しいところですが、このまろやかな感じは楽しい。でもこれ、フレンチバリックを使わなかったらどうなるんだろう、そんなLagreinがあったら試してみたい、楽しみ。 2015年3グラス。

2014/2 スタジオーネにて 黒に近い濃い紫でエッジにわずかに明るさがある。大きめの黒系果実、チョコレートのニュアンスのある香り。滑らかな舌触りと分厚い果実味、カカオの香ばしさ、腐葉土、力強くエレガントなタンニンとクローブのスパイス感が鼻に抜ける。 苔むした古い森を連想させる深い味わい。 @スタジオーネ/¥10000