Boom Boom! Syrah
ブーン･ブーン シラー

エチケットのイケてる感じに惹かれて購入。 香りは…一番先に来るのはコーヒー、更に炭、胡椒、タバコ、そこからプラムやブラックベリーといった黒系果実の香り。かなりどしっとした男らし〜い香りです。これは飲みくちもガテン系な野郎ワインなのかな？ と思いきや、アタックはワリとスマートで、意外とスレンダーなボディです！そして相変わらずコーヒーっぽさは健在。 でも口に含んで1,2秒…おお〜来た！じわ〜っと黒系の果実味が口の中いっぱいに広がってきます。そして飲み込むと綿飴のような優しい甘みを残して行きます。 う〜んこれは今まで飲んできたシラーとは違う、でも満足感は非常に高いシラーですね！美味！

しっかりとしたタンニン。甘みが強い。

柏屋総選挙にて。 広がるブラックベリーの果実味と、ほのかにタバコが香る。

熟成肉のブッチャーNYCにてグラス1。ワシントンのシラー。 チョコレート、コーヒー、プラムの香り。 酸味は少なく、凝縮感した果実味が溢れます。 甘味は少なめ、軽い苦みが引き締めてくれるので、肉料理に合います♪

イッてるエチケットに反して、香りは果実感やシルキーな深みがあって上品。香りの強さの割には飲み口があっさりしてるのが肩透かしを感じないでもないけど、うまい！っと声に出したくなるカジュアルな美味しさ。 黒胡椒感を期待してたが、あまりそれは感じず。

北米出張シリーズ １ヶ月たち、体重は増え続けていますが、気にせず飲んだくれる 安っぽいラベルに惹かれて購入。しっかりした味で意外や美味い

ブーンブーン！シラー！ そろそろ濃い目の季節…

ラベルがユニークなワシントン州のシラー。

Tasting-6

ワシントンのシラー(^o^)何度かシラー飲んでて思ったけど、私はシラーは開けたての時が一番好き♫時間と共に各要素が力強くなって行くんだけど、私はその貫禄出る前の優しい味わいが好きかも(*´꒳`*) この子は香りがブワン系！最初は香りの強さに比べたら薄いというか水っぽさがあったけど、大変身。濃ゆい。タンニンも力強いしスパイシー。 スパイシー繋がりでドライカレーo̖⸜((̵̵́ ̆͒͟˚̩̭ ̆͒)̵̵̀)⸝o̗ にも合うかな？と思ったらそうでもなかった！鳥挽肉じゃなくて豚だったらいいのかも。ご飯の代わりに豆腐でカレー食べたけどチョコモナカジャンボでチャラーーーーーー(￣▽￣)

エレガントで飲みやすい。シラー苦手な人でもこれなら飲めます。

以前飲んだホラー映画○○子イメージの怪しいエチケット 笑同じ作り手でシラーのワインを発見し早速買ってみました。またまた爆弾が書いてある凄いエチケットでしたが店員さんに聞いてみるとこのワインの作り手は11年間ヨーロッパでロックンロールのバンドを組んで活動してた人とのこと。ロッカーが作るワイナリーと聞いてこの過激なエチケットも納得！！味も過激かと思いきやちゃんと作られてます。違うシリーズもあるのでまた試したいです

名前の割は軽い

果実味ありタンニン優しめモロッコ料理やエスニックに

Y:濃い紫色。ブラックチェリーやプルーン、胡椒の香り。果実の凝縮感があり、全体的にまろやか。ストレートな美味しさ。(複雑さはない)本日はベタにステーキに合わせて。 M:甘い感じがする赤ワイン。シラーだから不思議な感じがする。さっぱりしてるて飲みやすい。新世界のシラー。

シラー❤美味しい

アメリカなのにローヌのようだ

カリフォルニア北部でワインづくりをしていた家族出身でオーナー兼ワインメーカーのCharles Smith（チャールズ・スミス）はWalla Walla（ワラ・ワラ）に移り、自分のワイナリーをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロールのバンドを組んで活動をしていました。 ワッシーズ試飲会。 ラベルが楽しいシリーズ。 チェリーやペッパー、土っぽい香り。 スパイシーさがあって肉料理とよく合いそう。

ワシントンオレゴン強化月間！ 一本目は有名なこちら！！ 那須スーパーバ…バ…バイザーに聞いたところ肉！！とのこと！ せっかくだから久々に張り込んで牛！いってみましょー！ 胡椒をたっぷりきかせて… はじめはイチゴのすがすがしさ…しばらくするとキャラメリゼしたりんご…そしてプルーン。タンニンは優しくらスパイスは軽いシラー…ローヌとは全然違いますが、こういうスタイルはまた楽しい！！12．5センチ残して…明日へ…(￣∇￣)

2012 13.5% Columbia Valley ブラックベリー、黒胡椒、バニラ、炭 炭焼きのお肉に合いそう！

vin naturelを意識して頂いた初めてのワインでしたが、フダンのテイストとの違いに驚きました。 旨かったー☺

クリアでやや濃い紫 粘度は中程度 黒い果実、コショウ、シナモンなどのスパイスが強く立ちのぼる 空気に触れるとさらにスパイシーな香り いきいきとしたやや強いアタック 豊かで滑らかな果実味、鼻に抜ける心地よいスパイス感 果実味が強いがタンニンや酸とのバランスを崩すほどではない 余韻はやや長い フルボディ 総合点は16点 エレガントな作りではないけどパワフルでシラーの良さを引き出してる感じかな 価格を考えたら出来過ぎな位いい(^^) 特にボックスの後だと…（笑）

ポップなエチケットのシラー

週末のワイン祭り開始だ！今週も頑張ったからね。とっておきのバクダンワインを開けるよ。WASHINGTON STATEのBOOM BOOM!2012です。伊勢丹のちょっと相性がわるいかもしれないソムリエが勧めてくれたバクダンです。めちゃスパイシーなところがいいです！シラーに最近、はまっているというのもあるけど、すげ〜うまいです！パッチパッチです。ナッツやアーモンドみたいな種香がします。色々な味が弾けます。夏の花火の時期にまた飲みたいです。イメージも花火です。複雑な味わいがぴったりね。これは、美味いです。

一度飲んでみたかった！バレンタインの贈り物にツレがプレゼントしてくれました！

Boom boom!!!