Bricco al Sole Grillo Organic
ブリッコ・アル・ソーレ グリッロ オーガニック

Bricco al Sole Grillo Organic (2014) ブリッコ・アル・ソーレ グリッロ オーガニック 生産地:イタリア シチリア州 トラパニ地区 生産者:ブリッコ・アル・ソーレ ぶどう:グリッロ 100% タイプ:白 辛口 ミディアムボディ 南イタリアの土着品種である、グリッロを有機(オーガニック)栽培で造られ、爽やかな果実の香り、バランスの良い辛口白ワインで、緑がかった麦わら色がしています。 製造方法 優しくプレスされ抽出されたブドウ汁は、15日間16℃に保たれたステンレスタンクで発酵され、その後、ワインはボトリングまでステンレスタンクにて17～18℃で保存されます。 料理は、オードブル、魚介料理に合います。 今日は、気温が暑かった事もあり冷えたワインと、家内が造ってくれた海鮮丼が、大変美味しく頂けました。

ワイン祭 赤白ワイン６本セット 白２本目。

Bricco al Sole Grillo Organic 2014 自由が丘のオステリアにて、料理の味を一切邪魔をしない軽やかな味わい、春野菜のフリットとともに。

オーガニックワインです。 さわやかですっきりした味です。 ガシラのワイン蒸しで。

ちろっと脚あり。 ファーストアタックは青リンゴ。凄く好み。 スワリングすると、急にミネラル押し。 シチリアだし、ミネラル感満載かと思いきや、口に含んだ瞬間は蜂蜜のように舌にまとわりつく。 でも、それが嫌味ではなくてさらりと消える。 意外に酸味は弱めでまろやか。 ワインだけでも楽しめる系。 合わせた料理は、王道に真鯛のアクアパッツァ、水牛のカプレーゼ、タコのカルパッチョ、青じそフレーバーのウィンナー、ピザ生地で仕込んだバゲット。 アクアパッツァに加えたディルの風味にベストマッチ！ コスパ最高にいいですね。 デイリーワインに◎。 でも、和食に合わせよう思うともう少しサラッサラのミネラル押しのものがいいんだよなー。

辛口。飲みやすい。食事に合う。オーガニックなのも嬉しい

イタリア シチリアのオーガニックです。葡萄品種はグリッロ。フローラルな香り、酸味穏やか。淡白な魚料理が合いそう。

新しく出来たスーパーに初訪問。 同じスーパーの支店が近所にあるのですが、ワインのラインナップがイマイチでした。新しいほうはなかなか良い感じで、自然派ワインコーナーまで設けてありました。ふむふむ。 田舎なので（オーガニックとか）あまり浸透していませんが、それでも波が来てることは喜ばしいと思い、協力することに。 前置き長くなりましたm(._.)m デイリーに相応しいお値段。 にもかかわらず、すっきりした味わいと柑橘類のさわやか且つ華やかな香りがあります。 甘辛のバランスも良く、酸味は抑え気味。とても飲みやすい。 サラダやシーフードとの相性良く、水のように飲んでしまえる一本。

直出しワインセラー事業部@自由が丘

黄色い林檎のニュアンス！シーフード全般合うと思います。牡蠣のお鍋も美味しくいただけました。

コストパフォーマンス込みで。 これで税込1080円。凄すぎる。

フルーティなのにスッキリで、スパイシーな後味がクセを感じさせない。 シチリアの奥深さを堪能させてくれる逸品！

時間が経つにつれ印象がかわる感じ