ちろっと脚あり。 ファーストアタックは青リンゴ。凄く好み。 スワリングすると、急にミネラル押し。 シチリアだし、ミネラル感満載かと思いきや、口に含んだ瞬間は蜂蜜のように舌にまとわりつく。 でも、それが嫌味ではなくてさらりと消える。 意外に酸味は弱めでまろやか。 ワインだけでも楽しめる系。 合わせた料理は、王道に真鯛のアクアパッツァ、水牛のカプレーゼ、タコのカルパッチョ、青じそフレーバーのウィンナー、ピザ生地で仕込んだバゲット。 アクアパッツァに加えたディルの風味にベストマッチ！ コスパ最高にいいですね。 デイリーワインに◎。 でも、和食に合わせよう思うともう少しサラッサラのミネラル押しのものがいいんだよなー。

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