Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru
ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

3連休の〆シャン。 唐揚げ、アヒージョ、たこ飯に合わせたのはブルーノ・パイヤールのブラン・ド・ブラン。 香りはライムやグレープフルーツのようなややほろ苦さを感じさせるような柑橘系。熟成からくるブリオッシュの香りもほのかに。 飲むと、綺麗な酸、白桃や林檎の余韻。深みのある味わいは素晴らしい！

美味しい

1年半ぶりに名古屋に住んでた時によく通っていたバーにて。ブルーノパイヤールのブランドブラン。

最初は爽やか、温度が上がると果実味が感じられてきて味わいが変わり、とても美味しい。

すごく控えめな泡をよーく探すわー♡ と思いながら飲んでいたら、いつの間にかなくなっていた。。。 やはりブラン・ド・ブラン好き。 さっぱり。お花とフルーツ。たまに酵母。 @銀座のワインバー（入り口不明のため絶対に1人ではいけないところ）

今日のワイン。