3連休の〆シャン。 唐揚げ、アヒージョ、たこ飯に合わせたのはブルーノ・パイヤールのブラン・ド・ブラン。 香りはライムやグレープフルーツのようなややほろ苦さを感じさせるような柑橘系。熟成からくるブリオッシュの香りもほのかに。 飲むと、綺麗な酸、白桃や林檎の余韻。深みのある味わいは素晴らしい！

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