Cantera Coleccion Privada Red
カンテラ コレクシオン・プリヴァーダ レッド

ヴィノスやまざきのワインバーカウンターにて。初めてのチリカベ。

チリの濃厚ワイン。最初の樽香が特徴的。開けてすぐ飲んでしまったが複雑味の予兆はあり、もっと時間かければポテンシャルを感じられたかも。。

手頃な一本

デキャンタの仕方を色々変えて飲み比べ。 三杯目から、酔っぱらってわかりませんでした。 ただ、じっくり開かせないと渋い！！

ブラインド@ヴィノスやまざき

価格も1700円程度、価格以上の味わい！フルボデイー美味しくいただくました。満足！

しっかりしたチリワイン！

広尾のHACHIHACHIにて

税込1700円なら許容範囲 カベルネ主体のブレンドの深い味わい

ハイコスパなチリワイン しっかりしたボルドーのよう

CS、シラー、メルローブレンドのチリワイン 品種見てからやとなんとなくお！と思うけど、ブラインドとか言われたら絶対無理。

最高のコスパ

ワイン屋さんで何にしようか迷っていたら、酔って楽しげな夫婦に勧められたもの。 コスパがすごく良いらしい。

結構バランスよかった。当たり(^O^) ところでみんなミッドタウンのワインフェス行くのかなぁ。(･ω･)

甘過ぎ…

邪魔な酸味を感じてしまう気もするけど、香るし、妻も気に入ったので。

カベソーがどのくらい入ってるんだろう。チョット物足りない。

安くて美味しい。家飲みにピッタリ。

後味スッキリ。飲みやすい。レバーとカマンベールで頂いたが、ハードなチーズのほうが良かったかも。

お手軽ワインばかりで恐縮です^^; ヴィノスやまざきがチリワインを取り扱う決め手になったワインだそうです。香りはカシス＋鉄みたいな感じで飲み口はシャープ。美味しいですよ♪

ヴィノスやまざきで人気らしいチリワイン。 確かにチリとは思えないくらい繊細な味と香り。 まあチリでこの値段だからかなりの品質なんだろうけど。うまいっす。 ただやっぱり華やか過ぎる気がするなあ。たまに飲むならいいけど、毎日だと疲れそう。

安旨チリwineですな♪飲みやすくて美味しかったです。

今晩は。昨晩が今年最後のつもりでしたが今晩も開けてしまいました。チリ産のカベルネです。フルーティな感じがgoodです。コスパ高いです。明日から正月3が日はビールど日本酒かな。皆様良いお年をお迎えください。

やや軽めでバランスが取れている。灰の香りがする。

今宵はチリの旨安☆ カンテラコレクションプリヴァーダf(^^; うまいっ(´ω｀)

今夜、馴染みライヴ・スポットでベニー・グッドマン・スタイルの、熟年層による懐かしめのジャズ演奏を楽しみながら味わった持ち込みワインは、『ヴィノスやまざき』の「蔵直」(®)、チリのコルチャグア・ヴァレー産のカンテラ・コレクション・プリヴァーダ。 昨年、一度、自由が丘のワイン・イヴェントで飲んでいたと思ったが、数多飲んで酔っ払い状態だったので、本来の味を実感出来なかった。 やはりワイン好きのネット上の友人(女性)が好印象を書いていたこともあり、渋谷の『ヴィノスやまざき』(西武百貨店地下)で２本買い、飲む機会を待っていた。 これはイケる。 コルクを開けた後の最初の口あたりも良かったが、２杯目以降も味がどんどん（より良く）変化していった。 飲み易いが、コクもあり、じっくりと味わえる。 ライヴでは、開演の少し前に抜栓してもらったが、約２時間後の終演時にもまだ１杯分残っていた。 半杯を、後片付け中のオーナ一Ｔ氏に勧めたところ、好印象。ラベルとボトルの色合い(重厚さ)も気に入ってくれた様子。 セパージュは、カベルネ・ソーヴニヨン40%、メルロー25%、シラー35%。 14日に飲んだ、同じ蔵元カンテラのクアルタ・ルーナ(千円)よりは少しだけ値が上がるが、それでも千円台という安さ。コストパフォーマンス高し。 さすが、『ヴィノスやまざき』が初のチリ産ワイン直輸入に踏み切っただけのことはある。 1999年に創業したばかりの新しい蔵元だが、要チェックだ。 チリの赤は、スペインの泡(カヴァ)同様、ハズレが少なく、コストパフォーマンスに信頼性がある。 私の場合、へ夕なボルドー・ワインを高値で購入してハズしてしまうよりは、こういった安旨を極めたいなぁ。 ところで、コルクに愛らしい三日月(クアルタ・ルーナ)の絵を発見！ 一方のクアルタ・ルーナのコルクには何も描かれていませんでした。 アソビ心なのか、ひょっとしたら手遅いなのか…。

チリらしい癖のあるワイン　 昔チリワインばかり飲んでいたので懐かしい味がしました　 けして駄菓子屋で買ったラムネの味が懐かしかったわけじゃない

ヴィノスやまざき@品川で初めて買いました。ワイン毎に程よく詳しい説明書きがあるので満足度が上がりました。

最初の一口目は酸味を強く感じ攻撃的なワインだと思ったのですが時間がたつと酸味が大人しくなり円やかさと果実味のバランスよく凄い呑みやすい味わいになりました！まさにワインの醍醐味ですよね！

タンニンが強過ぎのため渋みが強い。渋みの影響かスモーキーな香りがメインで草や木の自然の香りが特徴的。一方で甘みや酸味があまり感じられず全体的なバランスが良くない。