Castello Monaci Chara Chardonnay Salento
カステッロ・モナチ チャラ シャルドネ サレント

すいすい飲める 危ういシャルドネ

カステロ・モナチ チャラ シャルドネ 夏の名残の備忘録 温度により、シャープなキレ感あり、 室温にこなれれば、ゆるゆると樽のニュアンスが心地よい。 つきだしみたいに供される、 そのカジュアルイタリアンなお店の、 グラナ・パダーノが口どけよくて 塊も大きくふわりとしている。 チーズも大好き！

いかにも南のシャルドネ！ と思ったら、イタリアのブーツのかかとのとこのワインですって。

スッキリ系だが、フルーツ感を持ちながら、辛口

ビールの次は白

シャルドネ、樽はかすか。 右が樽シャルドネ、左はアンシリア。

ヴァニラのような甘い香り、軽い酸味、余韻は甘さ残らずスッキリとした後味！ 暑い日にはぐいぐい飲めちゃいます！

イタリアのシャルドネ。1500円だったけどもう少し安ければ大いにあり。

イタリア プーリアのシャルドネ。 薄い麦藁色。さらっとしている。 香りは樽が強い。トロピカルな香りも多い。 アタックはフレッシュ。甘さは多めだが酸が爽やかでバランスは悪くない。樽香も強いがキツイほどでは無い。飲み口はトロッとしていて厚みもあるが、リッチな感じではなく爽やか系。 温度が上がると少し樽が浮く感じがあるため、キンキンに冷えてるぐらいで良いかな。 コスパは良い。樽が好きな人にはオススメ。

元町のワインバルにて。 酔ってて、なんだったか覚えてないけど、テンプラ白じゃなかったかなー汗 おいしかった記憶だけあるので、vinicaさんに探してもらお！ どこがー！ シャルドネでした笑 vinicaさん、神すぎます～⤴

これも、おいしい！イタリアのシャルドネ結構好みかも。しかも半額購入品！

イタリアらしくないマッタリしたシャルドネ。

しっかりした味わい

イタリア750c

明治屋で1800円くらい。抜栓直後はコルク臭あって、アレレと思ったけど、とてもおいしかった。

南イタリア CH 品温 7℃

イタリアのシャルドネ

2014 フォアグラにかかっている蜂蜜にレモン？が少し入ってて、ワインと合って美味しかったです

チャラ サルドネ サレント 2013 イタリアの白に… 海老のアヒージョ、アヒージョのオイルを使ってアーリオオーリオ・ペペロンチーノ、トマトライスに合わせました。 もち！料理担当は私！(^^)ゝ 冷涼な地域のシャルドネと比べ、濃い麦藁色からはメロンを思わせるような甘い香り。 芳醇の中にも引き締まった酸がバランスいい。 製法にこだわってるだけあってコスパ高い1本だと思います。

じっくり熟して発酵したトロピカルフルーツの風味ととろみ♪

辛口だけど華やかな甘い香り

樽の香 喉元過ぎれば スッキリと

深みをとても感じる。 樽っぽい感じが嫌味じゃない！

すっきりしてる

果実味も酸味をよく感じられ厚みがあった

イタリア、プーリア州のワイン 色は澄んだ濃い小麦色 アプリコットやヴァニラの香り 味わいは厚みがある ニューワールドの樽がかったシャルドネよりこちらの方が好み。

カステッロモナチのシャルドネ バイオーダー アイテム とても美味しいんで この後に飲む赤 ヴィエディロマンスの為の アペリティーボとして チョイス。 お料理は サーモンのマリネに 雌の小鴨腿肉のコンフィです。

シャルドネ〜(^^) 美味しかったな。 チャラと書いてあったからチャラいのかと思いましたがチャラく無かったよ〜

プーリア州のシャルドネ、凝縮感を伴った辛口。 このワイン、オススメです！

土地柄か嫌味の無い酸が印象的。デイリーにはいいかも。