Cavalleri Franciacorta Blanc de Blancs Brut
カヴァッレーリ フランチャコルタ ブラン・ドゥ・ブラン ブルット

鴨シャブの後、2次会は久々友人のイタリアンバーへ。フランチャコルタは滅多に飲まないけど、これは別です(^^)。

ふくよかな味わい。

カヴァッレーリ フランチャコルタ ブラン・ドゥ・ブラン ブルット シャルドネ100％ 華やかな香りと果樹味の甘さが美味しい。 10月のワイン会「イタリアワイン」をようやくアップ。１本目。

イタリア ロンバルディア フランチャコルタのB de B カヴァッレーリNV 一概にシャルドネ100%といえど産地で違うなぁと感じたこちら。 骨太で力強い味わいでした。

カヴァッレーリ フランチャコルタ ブラン ド ブラン ブリュット 先日飲んだ フランチャコルタは 「サテン」でしたが 今回は「ブリュット」です。 濃い麦わら色～黄金色。 ガス圧は強く やや粗い感じがします。 フレッシュな柑橘とミネラル香、果実味豊かでシャルドネの成熟した味わいを感じ取れます♪ 写真は撮り忘れましたが 夕食は頂いたウニと刺身を乗っけた海鮮丼。このワインとはバッチリの相性でした(^^)

フランチャコルタ

カヴァッレーリのフランチャコルタ、しかも珍しいノンドサのブラン・ド・ブラン。 とにかく爽やかでミネラリー、さすがノンドサ！ はるかに蜂蜜を感じます。 焼き上げたアルザス風キッシュ、オーブンから出した直後にぶちまけてしまいました(ToT)/~~~過去画キッシュで〜

ブランドブラン 勢いのある泡

祝！広島東洋カープ優勝記念。シャンパーニュではなくて、イタリアワイン好きにふさわしいフランチャコルタで乾杯しました。生で胴上げ見たのは初めてです！

フランチャコルタ　ブランドブラン Brut カヴァッレーリ 細かな泡 熟したリンゴ、かすかな蜂蜜、 トーストしたパンとナッツの余韻が長く続く なかなか優れた風味 シャンパーニュとして提供されたら判断がつかないほど

かなり、いいフランチャコルタ(＾ｰ^)ノ

外苑前のミシュラン１つ星、リストランテ・ホンダでランチ♪ 今でも★を維持してるのかな❔ 最初はカヴァッレーリのフランチャコルタ。シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。これ美味い✨✨価格も良心的‼ 写真撮れなかったのでWebからの転用！笑

秀逸なフランチャコルタ 繊細な泡と上品な酸味

フランチャコルタ カヴァッレーリ NV 冷やしてドライ、少し温度が上がると甘みを感じます。 今日はズッキーニやバプリカなど野菜たっぷりのチキンのアヒージョで 夕飯をいただきます! 名ばかり有名なシャンパーニュよりナイスな(笑)フランチャコルタ!!

またもや野嵯和でワイン会。

きめ細かい泡 秀逸なフランチャコルタ

一発目の泡は飲みやすく、しょっぱな２杯行ってしまいました✨

誕生日に頂きました。いつ飲もうかなぁ、

12月は泡気分です☆

ジューシーでクリーン。ナッツ、ハーブ。上品。

バリックトウキョウ

ハチミツのような味わい

黄金色で泡はきめ細かい。香りは比較的フルーティだが味わいはかなりドライ。あっという間に飲み干してしまった。

淡い金色。火薬、農家の天然肥料の香り。白花の甘い香りも。細かい泡、ミネラル感。後口に心地よい微かな苦味。

イースト香がばっちりなフランチャコルタ♪ 泡がもう少しシルキーだったらシャンパーニュと間違えそう(#^.^#)

8本目〜 イースト香がしっかりだね〜

お外で飲みたい、スパークリング。 トマトのスープにはシャーベット状のトマト。 これを見て、一同、たらこ？には笑った。 トリッパのグラタン。ミントの香り。 初めての組み合わせ。思ったよりくどくない。 スパークリングがすすんじゃう。 パスタは、海老と枝豆。 バリック トウキョウ@江戸川橋

楽天で買ったフランチャコルタ。ふーむ。成城石井で買ったやつのが好きかな。

@ VIN FARE