Ch. Haut Cormier
シャトー・オー・コルミエ

少し甘い

バランスよく飲みやすく美味しかった

しゃばしゃばしてる

酸やタンニンは マイルド系。 甘味に一癖ある。 ワラ(藁)的な青さを感じる。 個人的にはシダーやピーマン、藁を思わせる青さが多くあるワインは苦手な模様。 雨上がりの針葉樹林で 倒木をどかしたらしそうな、湿った朽ち木の香りのワインに当たってからこの手の香りに異常に敏感になった気がする。 あれが初ブショネだったのか… とにかくあのジメジメした香りを連想させるワインが恐怖です。

さっぱりとした飲み口

酸味も少なくスッキリしていました(^-^)

鼻にツーンとくる辛口がいい感じ。

安定のメルロー/カベルネの金賞ボルドー。香りも豊か。 自宅にてステーキと静岡産の甘いトマトでカプレーゼを。

久しぶりに飲み会だった♪ 飲むのより…料理が美味しくてめちゃめちゃお腹いっぱい(笑)

とても飲みやすいワインです。

香はあまり広がるような感じはせず、一口含むと適度な渋味を感じ、後に引く。ドライな口当たり。

渋みと苦みがく～っ♪ 舌に残る余韻が、つくづくとワイン飲んでるな～っと(>_<)/

寒いのですき焼きにしました。

グロくてすみません。。 大好きなんです、ホタルイカ★ 激安ボルドーだったけど、まぁまぁ。

ボルドーワインで安いものは当たり外れが大きいんですが、香りの良さにビックリ。テイストは可もなく不可もなく。

開けたばかりで香りが弱いので、もう少し時間をおこうかな

今週も頑張ろう❗で。。開けます☺

激安ボルドー。ホタルイカの炊き込みごはんと意外にあいました。

ワイン勉強中。

ボルドー赤、シャトー オー コルミエ2012。フェミナリーズ2013年金賞、ギルバート&ゲイラードワインガイド誌2013年金賞受賞ワインとか。メルローとカベルネ ソーヴィニヨン。開封直後はちょっと硬かったが、酸味強めで和食に合う。好みかも。牛肉とジャガイモの甘辛焼きと。

ある程度の酸味と重みがあるワイン。

発泡しているかのような口あたり。 酸味が強いのかな？

Today's red wine CHATEAU HAUT-CORMIER BORDEAUX 2012 全豪オープンテニスを追っかけ再生しながら観戦ちう。決勝戦らしい素晴らしい試合です。

どことなくスモーキーというかなんというか

家飲み②まろやかで美味しかった～♪

12本で1万円のワインセットの1本 中程度の渋味と酸味、少しの果実味を感じ、全体的に軽い味わいの赤

期待したんだけどな もしかしたら飲みやすいいいワインとかって評価が付くのかも

三越伊勢丹のワインフェアで購入したボルドー金賞ワインセットの一つです。

ビッグボスで購入。1200円くらい。なかなかいいかんじの重さで。

休肝日？明けの1本。