Ch. Saint Nicolas
シャトー・サン・ニコラ

お気に入りのボルドー。もう何度も飲んでる1本。 深い果実の香りに嫌味のない樽のニュアンス。¥1000台でこれならCP良い。シンプルなボルドーらしくないラベルのデザインも好きなのでいつも買ってしまいます。 こちらの通販ワイン屋さんのオススメはいつも美味しい。価格帯と好みの相性かな。 食後のチーズやチョコと。3日くらいかけてチビチビ。

ボルドーの赤。 昔はボルドーが物足りないと思ってたけど、しばらく濃い赤から離れるとすごく美味しく感じる。 「コンサルタント、オリヴィエ・ドーガの手がけたワイン。モダンさと力強さを併せ持つドーガの真骨頂。」 このワインはいつも使う通販さんのふれこみとボルドーらしからぬラベルで選んだけど、大成功。リピ決定です。 牛豚羊鶏、 トリッパまで作って肉尽くしの週末。久々の鮭の白子もバターソテーで。食欲の秋到来。