ボルドーの赤。 昔はボルドーが物足りないと思ってたけど、しばらく濃い赤から離れるとすごく美味しく感じる。 「コンサルタント、オリヴィエ・ドーガの手がけたワイン。モダンさと力強さを併せ持つドーガの真骨頂。」 このワインはいつも使う通販さんのふれこみとボルドーらしからぬラベルで選んだけど、大成功。リピ決定です。 牛豚羊鶏、 トリッパまで作って肉尽くしの週末。久々の鮭の白子もバターソテーで。食欲の秋到来。

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たまりにたまったお肉への想いを思いきりぶつけた投稿ですね 重めの赤と肉の塊、 何者も寄せ付けない強い意志が伝わってきます 肉食らうぞ～～！

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J Hall命さん そこまで熱く語ってしまいましたか(笑) 私にとってはワインは食べ物抜きに語れないのですf^_^;

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