Ch. Siran
シャトー・シラン

シャトーシランの2009。まだ早いかと思ったので、2時間前に抜栓してデカンタです。 2時間してだいぶ美味しくなりましたがまだまだ閉じていて、ゆっくり飲みました！ラム肉ローズマリー焼きに合わせて。抜群のマリアージュすぎて元気が出る美味しさでした！やっぱボルドーは美味しいです！

シャトー・シラン2005。 頂き物の素晴らしいボルドー。 オーメドック、ACマルゴー。 クリュブルジョワ エクセプショネル級（いまは無い格付けみたいです） メルロー（54％）カベルネ・ソーヴィニョン （33％）プティヴェルド（13％） グラスから香り爆発！！ インク、プラム、生肉など深みのある強い香り。余韻も非常に長くて鼻から抜ける香りもすごい！ 香りの要素は生々しいですが、旨味アリ、優しさアリ、口当たりから余韻まで美味しい香り。 アルコール度数13％と高くないためか、香りのインパクトの割に、まったく飲み疲れしません。 ブルピノ好きの自分ですが、なめらかで柔らかいボルドーは美味しいですね(^^ ) 料理よりもさることながら、おつまみのカルパスに合います(^^;)

常連さん会よりおすそわけ

久々ボルドー

今までのワインで一番 熟成された味で苦味もなく飲みやすい

嶺屋で中のワイン。文句なし、美味

安定感抜群のボルドー！旨いっ

弱低温から常温を愉しみました。ちょうど良いタンニンに、果実味と甘さ、余韻も長く申し分ないワイン。 それこそ肉、魚、オールマイティに愉しめる気軽さ、とっておきな一本としても十分な印象です。

すっかり味忘れたけど、確か美味かった。