味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. de Beaucastel Châteauneuf du Pape Oenothèque |
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生産地 | France > Côtes du Rhône > Meridional > Châteauneuf du Pape |
生産者 | |
品種 | Grenache (グルナッシュ), Mourvèdre (ムールヴェードル), Counoise (クノワーズ), Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Cinsault (サンソー) |
スタイル | Red wine |
2017/04/03
ボーカステルのシャトーヌフ、エノテーク'07。香りは非常に複雑。熟した赤果実、ベリーのジャム、紫の花、なめし皮、トリュフ、コーヒー、コショウを中心とした新鮮で刺激的なスパイス、軽〜中等度の出汁感。それらがまとまって非常にシャープで香り高い芳香。 口に含むと、ほのかにジャミーなニュアンスのある品の良い果実味、絡み合うスパイスが出汁感と相まって、長い余韻とともに五臓六腑に染みるよう。
2016/09/27
(2001)
'01のボーカステル エノテーク。別物だわ、これ(;゜0゜)
2015/11/18
(2007)
マーク・ペランを迎えてメーカーズディナー。蔵出し。 赤ワインってあまりいただかないのですが、これは好き。おいしいー。なんてはなやかなかおり★るんるん。
2016/02/03
(2007)