味わい |
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香り |
ワイン名 | Champagne Amour de Deutz Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/01/12
(2007)
グラスで。
2016/12/31
(2002)
大晦日
2016/12/25
(2006)
クリスマス シャンパン飲み比べ1
2016/12/08
(2005)
辛口で泡も非常に繊細。ナッツ、焼いたパン
2016/11/23
(1999)
ノエルアラモードのメーカーズランチ Deutz&キュイジーヌミシェルトロワグロ マチュザレムのアムールドゥーツミレジメ1999 パネェ!奇跡! 良い年だけ仕込むヴィンテージ この年は365本 で、128番 5代目当主のドゥーツサンでさえ飲むの二回目だそうな 激レアな一本 このマチュザレムコレクションは 全て手仕込み瓶熟成 一本ずつ回してデコルジュマンまで… 大きな瓶はゆっくり熟成する為に 通常のアムールドゥーツよりも時間をかけて出荷 これ飲むために来た様なもの ナッティ泡は軟らかく粒小さい熟成トースト フレッシュさもあり 知ってるものを全て凌駕してますやん 死ぬまでにもう一度飲めたらいいな マナカツオで頂きました
2016/11/23
(1999)
新宿伊勢丹ノエルのイベントとしてのドゥーツ尽くしシャンパーニュランチ。 やっぱ圧巻はこちらのアムール・ド・ドゥーツ1999マチュザレム。 トーストのような香ばしさ、熟成でありながら柑橘系のフレッシュさ、花と蜜の香り、おいしい!に尽きます。 合わせて出たのはマナガツオに牡蠣をミキサーにかけたクリーミーソースかけ、茄子添えです。
2016/06/27
(2005)
30人で31本ワイン持ち込んだ半年締めるたこシャン会。何を飲んだか覚えてないので登録のみ、評価はあてにならず。無事に終わりホッと;^_^A。
2015/10/30
(2002)
2002
2015/07/19
(2005)
泡:Champagne Brut Millesime Amour de Deutz 2006 Deutz キリッと酸とレモン。キレが良く、スッキリ。
2015/05/20
(2005)
Amour de Deutz2005 とにかく硬い! 05シャンパーニュ、幾つか飲みましたが、ダントツ硬く感じました。 明るく透明な淡黄色。非常にきめ細かな泡がゆっくりと少しづつ立ち上る。外観では、「泡が弱い?」と思いましたが、口に含むとそうではない。 しっかりと強い泡が弾けるのが感じられる。液相に溶け込み一体化していた 気相が 、グラスに注がれることで平衡が破れゆっくりと 大気中に解き放たれていくような感じである。 イースト香とグレープフルーツのような果実味。強くて鋭くてフレッシュな感じ。 フィニッシュはやや長く、わずかに苦味を感じたようだ。
2015/05/04
(2005)
恒例の友人宅ホムパ、今回は海の幸が多くてまたもや美味しさにやられっぱなしでした^o^まずはドーツのミレジムから。
2015/04/03
(2005)
エズ村のシェーブルドールの絶景にて
2014/12/10
(2005)
三芳にて
2014/01/05
(2002)
12/26 BdB
2017/03/27
(2005)
2017/02/22
(2005)
2017/01/17
(2006)
2017/01/16
(2005)
2016/12/18
(2006)
2016/12/03
(2006)
2016/12/03
(2006)
2016/10/23
2016/08/10
(2006)
2016/06/25
2016/04/20
2016/03/11
(2005)
2015/10/28
(2005)
2015/09/09
(2005)
2015/08/06
(2005)
2015/07/01
(2005)