味わい |
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香り |
ワイン名 | Charles Heidsieck Rosé Millésimé |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(Rose) |
2017/03/13
(2006)
3つ目は「2006 ロゼ・ヴィンテージ」です。 色合いは濃いサーモンピンク。 チェリーや桃、イチジクを思わせる香りがします。 果実味には凝縮感があり、ほんのりとブリオッシュの香ばしさも。 泡はほどよく、少しタンニンの渋みも。 このロゼ・ミレジムは好きな銘柄です。 まだ若々しいですね♪ 牡蠣の燻製やローストされた鶏肉に良く合いました♪
2016/12/28
(2006)
星は3,5〜4の間! ほぼ4に近い感じ!!3,8をつけたい! 濃密で泡は勢いあるけど繊細な感じ。 今回は少しパンチのある鹿肉とフォアグラのテリーヌだったためシャルルちゃんは控えめな印象になってしまったけどしっかり存在感と余韻!! 2人では飲みきるには時間が少し必要なロゼ。 ほかのロゼシャンパーニュに例えるのは難しい。 私は99よりこっちが好き!!エイジングしたものをまた飲んでみたい!
2016/12/19
(1999)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
さっきのツァリーヌ飲んだ後だと甘く感じます。ストロベリーの甘い香り充満!でも後味はさっきのツァリーヌよりずっとあっさりです。 比べて飲むと違いがものすごくよくわかる! マンステールチーズ乗せた玉ねぎとベーコンのキッシュ・ロレーヌでいただきました。 ロゼ飲んでからキッシュ食べるとマンステールチーズの香りがきわだっていい!と好評でした(^^)v
2016/12/04
(2006)
細かい泡、煮詰めたアロマのシャンパーニュ エノテカにて
2016/11/27
(2006)
ロゼ 2006ヴィンテージ♪ 香りが広がる。 チェリーやベリー、黒い果実の ニュアンス。 今が飲み頃♪ おいしい。 シャルル・エドシック テイスティング会にて。
2016/11/25
(1999)
美味しい!! 香ばしい熟成香。 旨味が広がります。
2016/11/24
(2006)
シャルル・エドシック 06ロゼ 今日は久しぶりに高輪に来ました♫ グラスで ・ルイ・ロデレール 09ブリュット・ナチュール ・13サン・ジョバンニ・デラ・サラ オルヴィエート ・フランソワ・フュエ 09モレ・サン・ドニ 1er クロ・ソルベ ・アンリ・ムージェ 12ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ・12CHプランス(ポムロール) ・09レ・フォール・ド・ラトゥール と、頂いた後、いつも良くして下さる店員さんが試験に合格なさったという事で、お祝いの泡を抜栓し、皆さんで頂きました(^^)♫ かなり酔いが回った後だったので、美味しかった〜、という記憶しかありません( ̄▽ ̄;) 本当に、おめでとうございます(*^▽^*)♫
2016/05/28
(1985)
シャルルエドシックロゼの85✨ 古いシャンパーニュが大好きで(n´v`n) 香りは大好きなカラメルの香り〜♡ でも、飲むとまだフレッシュでびっくりしました!美味しいっ! そしてデザートのパンナコッタと合うヽ(;▽;)ノ✨ 至福♡
2016/03/31
(1999)
昨日のパーティーのロゼシャンパン。やっぱロゼは苦手かな(笑)
2016/01/06
(1999)
シャルル エドシックのロゼ99。なかなか開ける機会がなかったけれど、ワイン好きの友人が集まったので思いきって開けちゃった。これは、美味しかった。グラスに注ぐ時から立ち上るフラワリーな香り。ラズベリーのようなしっかりとした果実味。ミネラル感たっぷりで、筋のとおった酸が骨格を形成する。もう一回飲みたい。
2015/12/28
(1999)
@啓徳(与野) 忘年会 1本目。 Charles Heidsieck Rosé 1999 銚子産ブドウ海老の紹興酒漬け 富山産本ミル貝の和え物
2015/12/25
(1999)
良美さん誕生日祝い。ガッルーラにて、
2015/12/25
(1999)
伊勢丹のノエル アラモードでGET? ロゼです。。 さすが、ネッド・グッドウィン推奨だけのことはあるね((φ( ̄ー ̄ )
2015/11/25
(1999)
伊勢丹ノエルアラモード シャルルエドシックのブースはいつも素敵!今回は99を発見!!でも、こちらの当主のかた…どうして日本語ペラペラなんだろう??
2015/09/04
(1999)
オレンジがかったほのかなピンクの色。 繊細でいきいきとした泡と共に広がる複雑性のある香り。いちごや、ラズベリーなどのベリー系果実の香りに、熟成からくるシェリーの様なニュアンス。マロングラッセやバター、ベリータルトやトーストの香りも感じます。 余韻も非常に長く、ミネラルと酸味が優しく感じられるロゼ・シャンパーニュの逸品です。
2015/08/08
(1999)
シャルル エドシック ロゼ! あらためて、じっくり飲んでみたが やはり美味し‼︎ キレが有り、且つ、仄かな甘い香りと ほど良い酸味
2015/07/27
(1999)
エノテカのイベント
2014/12/29
(1999)
もっと熟成感があるかと思ったら、スッキリした造り(^_-)
2014/12/20
(1999)
華やかで複雑味のあるロゼ。 熟成感もあり美味しかった(*^^*)
2014/12/17
(1999)
価格:3,000円 ~ 4,999円(グラス / レストラン)
シャルルエドシック飲み比べ@ENOTECA 西梅田。2杯目はロゼ。こちらもミレジメ99年。 結構年数たってるのにひね感少なく、まだまだフレッシュ。
2014/12/15
(1999)
久しぶりのエノテカで。 複雑な味と香り。樽香も強くて、シャンパンですが少しずつゆっくり飲むほうが合ってそうな、しっかりロゼでした。
2014/12/10
(1996)
ピノノワールの出汁が利いて、いい熟成。 米国購入のシャルル・エドシックは、ハズレがないな。
2014/11/29
(1999)
シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・ミレジム1999。花束、ナッツ、バケットなど要素を上げることはできるが、そんな事がバカバカしくなるほどの圧倒的な華やかさ、そして繊細さが同居している。
2014/06/10
(1999)
ふくよかな果実味が充実 @勢きね
2014/04/27
(1999)
友人のホムパにて…ボランシェの後に飲んだのでちょっと不利?!
2017/03/28
(2006)
2017/02/05
2017/01/23
(2006)
2017/01/13
(1999)
2016/11/02