３つ目は「2006 ロゼ・ヴィンテージ」です。 色合いは濃いサーモンピンク。 チェリーや桃、イチジクを思わせる香りがします。 果実味には凝縮感があり、ほんのりとブリオッシュの香ばしさも。 泡はほどよく、少しタンニンの渋みも。 このロゼ・ミレジムは好きな銘柄です。 まだ若々しいですね♪ 牡蠣の燻製やローストされた鶏肉に良く合いました♪

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これだけシャンパーニュレビューが連なると圧巻ですねえ(o^^o)☆ 燻製にはロゼのタンニンがフックになって合うんでしょうか、興味深々です！

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yutaroさん> シャンパーニュで通すのもたまには良いですね♪ 相性は、まさにそうだと思います。 黒ブドウの恩恵ですね(^_-)

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目の保養に、なりましたぁ〜♡ 羨ましいディナーですね❣️ 早速ブクマです(о´∀`о)

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non&miさん> とても好きなシャンパーニュメーカーなので、満喫して来ました♪ 何にしようか迷った時には、一度選んで見てください(^_-)

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