Colomé Torrontés
コロメ トロンテス

ボデガ・コロメは1831年に設立され、現存する中ではアルゼンチン最古のワイナリーです。 2001年にアメリカのヘス・グ ループが買収するまでの170年間、一時期の13年間を除き、創業一族のイサスメンデ-ダバロス家が、守り通してきました。 ブドウは、フランスがフィロキセラの被害を受ける前の1854年に、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンをフランスより持ち 込み、植樹しました。 この時代にさかのぼる4ヘクタールの畑では、現在でもその樹よりブドウを栽培しています。 試飲会。 酸味があってかなりフレッシュ。 柑橘系と花の香り。

フルーティーで芳醇な香りが特徴。とても飲みやすい。

初アルゼンチンの白。 少し濃いめだけれど後味はすっきり。 飲みやすいです。 グラスでいただいたスパークリング＋白＋赤は撮り忘れ…

次はチリの白ワインです。これも美味いですよ！フローラルな香りが立ち上がります。スッキリした味わいです。香りの余韻が残ります。

アルゼンチンの白ワイン、一口含んだ時にスパークリングかなと思うくらい、香りも味も一気に広がります。個性溢れるフルーティーな個性派です。甘くは有りません。やっぱり生ハムにもピッタリでした。