Couly Dutheil Blanc de Franc
クーリー・デュテイユ ブラン・ド・フラン

@品川タワーマンションワイン会

誕生日パーティーを、友人と。 シャンパンの後にこちらをチョイス。 美味しかった❤︎

カベルネフランの白。珍しくて買ってみた。 黒ぶどうらしいタンニンとボディを感じながら、しっかりしたミネラル。香りはお花系かな。 もう少し酸味が欲しいところ。 安易に樽に頼らない中でのしっかりしたストラクチャーは見事でした。 料理はサルピコンとアヒージョ。

ブラン・ド・ブラン 複雑な味わい

カベルネ・フランから作った白ワイン…だったような(^_^;) 桃とルッコラとモッツァレラサラダに生ハム乗せて。 鰹のたたき、このままではちょっと難しかったので、ポン酢ではなくバジルソースで。 チーズのピザには砕いた枝豆とクリームチーズとすりおろしたニンニクを加えて混ぜたディップを乗せて。 白桃やアプリコットの香りがするブラン・ド・フラン、つい飲み過ぎましたΣ(ﾉ≧ڡ≦)

みずみずしい梨の香り！ あとなんだか日本酒みたいな？ なんと、カベルネフランなんだって。 H君は反則だよーってw 頼んでたのが穴子のリゾットで、ご飯だから、こういう日本酒のニュアンスのワインを出してくれた

カベルネ・フランの白ワイン

黒ぶどうで作った白ワイン

シノンの人気生産者が作り出す、赤葡萄カベルネ・フランから皮を傷つけないよう丁寧に圧搾した超レアな辛口白ワイン。 白と比べるとほのかに赤葡萄の皮の色が出ているのがわかる。

イチゴの香り・風味 果実味が強く、さっぱり。ほんのり苦味。黒ぶどうの白ワイン珍しい フランス ロワール