Cusumano Alta Mora Etna Rosso
クズマーノ アルタ・モーラ エトナ・ロッソ

シチリアの赤 14%

クズマーノが作るエトナロッソ。

イザーレシュウでのワイン⑤

イタリアワイン会にて。 たしかにピノ・ノワール。 適度な酸味。でも重くない

今回は前から飲んでみたかったネレッロ・マスカレーゼ種で作るシチリアのクズマーノ・アルタ・モーラ エトナ・ロッソ2013です。(o゜▽゜)o色はブルゴーニュのピノ・ノワールを思わせる透明感のある薄いルビー。香りはピノ・ノワールを思わせる赤い果実に、インクのような複雑な香り。アフターはミネラルを感じるスッキリとした味わい。これは好きな味わいです。豚肉の塩麹漬け、豚バラ大根と一緒に美味しく頂きました。(^0^;)

心斎橋のソムリエ亭にて。 はものスープ仕立てと赤のマリアージュ。確かに、出汁っぽさがあっている。

香りがｴﾚｶﾞﾝﾄ。 ﾌﾚｯｼｭです。