今回は前から飲んでみたかったネレッロ・マスカレーゼ種で作るシチリアのクズマーノ・アルタ・モーラ エトナ・ロッソ2013です。(o゜▽゜)o色はブルゴーニュのピノ・ノワールを思わせる透明感のある薄いルビー。香りはピノ・ノワールを思わせる赤い果実に、インクのような複雑な香り。アフターはミネラルを感じるスッキリとした味わい。これは好きな味わいです。豚肉の塩麹漬け、豚バラ大根と一緒に美味しく頂きました。(^0^;)

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ネレッロ・マスカレーゼ美味しいですよね これは飲んだ事ないけどエトナ火山のテロワールがプンプン伝わってきます 豚バラ大根もバッチリ合いそうですね(^_^)

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J. Hall命さん 豚肉だったので白にするかどうか迷いましたが、軽い赤でも合うかなと思い今回のワインに合わせてみました。ネレッロ・マスカレーゼはピノ・ノワールに近いと聞いていたのですがなるほどその通りと感じますね。ミネラル感たっぷりでかなり気に入りました！

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