Daniel Dumont Brut Grande Réserve
ダニエル・デュモン ブリュット グランド リザーヴ

ピノノワール40%、シャルドネ40%、ピノムニエ20%。ブリオッシュ、洋ナシ、グレープフルーツ、白い花、トースト、ナッツ。ミネラル感も豊かだと教えてもらいました。しっかりとしていながら、シャルドネの柔らかいボリューム感があって美味しかったです。

ドザージュ多め？ ほんのり甘めのやさしいシャンパーニュ

ややドライで料理の邪魔をしない。cp極めて高し

スゥリル＠中目黒 グラス1500円

たまに行くワインバーにて。 辛口、ドライ。 今日はゴルフでした～。天気良すぎて目の下の乾燥と日焼けが気になります....(^^;

仕事帰りに DANIEL DUMONT Brut Grande Réserve ほんのり甘くて、切れも良くてなかなかイケてる。 柑橘系とブリオッシュ

バドミントンを早退するとき、皆んなからは「またどうせ飲み会でしょ？」と言われたけど、「いいえ、お勉強です！」と答えて出かけた試飲会。 一杯目は安定した美味しさのシャンパーニュ

ダニエル・デュモン ブリュット・グラン・レゼルヴ ＮＶ，ＲＭ 輝くペールイエローで柔らかな泡立ち。洋ナシのコンポートの様な甘い香りが広がりトースト、ナッツ香が追いかける。 味わいはフレッシュで滑らかな果実味とミネラルに溢れ厚みを感じる。アフターにある柑橘系のビターな風味が全体を引き締める。

チャーミング？なシャンパーニュ

ほとんどが現地で消費され、日本にはそれほど入ってこない人気のシャンパーニュだとか。ボトルで5千円程度とコスパよし。 泡はあまりきつくない。 最初ふわーっと蜜の香りがしたような気がしますが、後はすっきりと木成り果実の風味にかすかなトースト香。

中勢以にて

関内ラタトゥイユでランチ。優しいシャンパーニュです。

聖夜のワインパーティ。 まずは泡から。 シャンパンの香りとキラキラ昇る泡にうっとり。

お気に入りのワインバーにて。 ゴル友との憩いの場に彼を初めて連れていった(笑) 一杯めのシャンパン…バランスはいいかもしれないけど、私の好みを微妙に外してるw

ダニエル・デュモン 誕生日に、サカナの中勢以にて。 誕生日なのでスタートシャンパン。 生ハムが絶品。 人生で食べたやつで一番美味しい。 さすが中勢以。

今日は友人と六本木で晩飯。前から気になってたゴーシェ♪最初の泡はシャンパーニュ。ちょっとさっぱりめかな。普通に美味しい。

今日は暑いから泡^_^

ロワールの白アスパラと。美味しい。

送別会の二次会！ 素晴らしい香りと奥ゆかしい酸味！！ 周りの雰囲気でイッキに盛り上がります。 やっぱりシャンは別世界の優雅さ(*⌒▽⌒*)

さ々木@京都 ほぼ1年ぶりに再訪。まずはシャンパン。初めて飲む造り手。スッキリとした酸で和食にぴったり。 自家製カラスミたっぷりの蕪、美味しかった！

祇園のささ木さんにて。 どのお料理もとても美味しい。 ワインは、大将がご自分で試飲してセレクトされるらしい。ワインにも造詣が深いのかも。 シャンパーニュは、繊細な泡にミネラル感たっぷりで、なかなか美味しかった。

ルマンジュトゥー

乾杯には程よいシュワシュワ。

今日は同級生が北京から、一時帰国していたのでご飯を一緒に… こんな時は目黒のビストロミカミに集合！！

久しぶりのシャンパーニュ♡@なかせい 最初の一口が効きました(^｡^)深みがあってキリッと辛口で美味しかった〜♡

ライムピールなどの爽やか系お手頃シャンパーニュ