David Coutelas Cuvée Prestige
ダヴィド・クートラ キュヴェ・プレステージ

本日の一本。 シャンパーニュ ダヴィド クートラ キュヴェ プレスティージュ。 柑橘系のスッキリタイプ。 今日は朝から晩まで事務所の引越し作業で身体がボロボロ(>_<) 疲れ果てて泡。

柔らかい口当りと華やかな香り、リンゴのニュアンスがあります。美味しいですね。

海シャン@三浦シーボニア

ウミネコ（港町）

ひとことで言うと端正なワイン 名家の色白好青年 細マッチョの180cm王子系イケメンを想像させます。。笑 飲み口はスマートですが、後味に心地よい甘みと酸味が広がり、余韻は甘やか 初めて飲みましたがこれ好きです お祝いだったので牛スネ肉の赤ワイン煮込みと デセールにサダハルアオキのサヤ♡ ケーキを先に食べてシャンパンを飲むと梅のようなニュアンスΣ(-∀-ﾉ)ﾉ シャンパンの余韻でケーキを頂くの方がいいですね グラスはモエグランヴィンテージとイタレッセの小ぶりと比べて、イタレッセの大ぶりで 小ぶりも悪くなかったんだけど、ちょっと柔らかく飲みたかったので大ぶりにしました

中島裕翔

お正月に購入した福袋のなかの一本、シャンパーニュ ダヴィド クートラ きめ細かい泡で蜂蜜のような余韻、でも酸味が強い(~_~;) 酸っぱいはちみつレモンみたい…美味しいけど酸っぱいの苦手なので～ 期待してただけに、ちょっとがっかり

ハッピーニューアワー会

ハッピーニューアワー泡会にて、わたしの持ち込みシャンパーニュはこれ。 美味しかったので良かった。 @目黒vinsobres

第２回泡会 おいもちゃんが持参。こちらも初めて～ブドウの美味しさを感じる～こちらもおいもちゃん持参のフェルミエのドライパパイヤサバランとあう！！ @目黒　ヴァンソーブル

ハッピーニューアワー会の第４弾は…ダビッド・クートラのプレステージュだけどNV！ これは未体験ゾーンに入りました(笑) MLFなしで木樽発酵、デコルジュは2011だと、よくある熟成したシャンパーニュだと想像しましたが、なかなかどうして良い意味で裏切られました(笑) 樽らしい樹脂の香りが全くなく、ステンレスのようなクリーンさを感じました。直前にポル・ロジェを飲んだから、比較してもほとんどわからないくらいでした。 たぶん本当に現地で飲んでいるシャンパーニュと言われる味なんだろうなと思います。 それだけコンディションが良いものをいただいたのかもしれません(o^－^o)

いや〜、このワイン、ノーマークでした。まだ、日本に入ってきて2年くらいらしいです。 かなり元気な泡。厚みがあっておいしい♥︎