味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | David Moreau Santenay 1er Cru Clos Rousseau |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Santenay |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/03/02
(2010)
ダヴィッド・モローのサントネイ1erクロ ルソー2010 ラシーヌ合田さん大絶賛の作り手という文句に引きずられ結構買い込んだ2010VT。先日のマランジュ村名に引き続き、クロ ルソーも久しぶりに抜栓。これで3本目ぐらいかなぁ。 詳細は不明だが、裏ラベルにベッキー・ワッサーマン女史の名前があるので、ダヴィッド・クロワ同様、ワッサーマン女史が発掘した作り手なのかも。 まず香りが素晴らしい。これって本当にサントネイと疑いたくなるぐらい上質なバーガンディの香り。花畑系のVRではなく、どちらかといえばCMに近い香り。鼻がグラスに吸い込まれていく。ずっと嗅いでいたいぐらい。 飲んでみるとタンニンは滑らかだが重心が低く、果実の膨らみがあまりない。ちょっと不機嫌な印象。 香りは素晴らしいのにもったいないなぁと思っていたら、グラスを重ねる毎に段々と向上してきた。ただ全体のバランスとして苦味が少し目立つので、もしかすると閉じている時期なのかも。2日目に花開くことを期待して少し多めにキャリー。
2016/07/25
(2011)
東京Xの豚肉を取り寄せてしゃぶしゃぶ(^^) ピノと豚肉の相性が、意外!
2014/10/30
(2011)
2014,10,29 ゆるり割烹 藤茂 ワインマリアージュ
2016/09/09
(2011)
2016/08/01
(2011)
2016/03/17
(2011)
2016/01/17
(2011)