Deen De Bortoli Vat 7 Chardonnay
ディーン・デ・ボルトリ ヴァット7 シャルドネ

本日は通院のため有休。 帰りに買ってきた長崎の巨大鰺を捌いてアジフライに。 3枚おろしにして、さらに半分にしてちょうど良いほどのサイズ。 合わせたのは先日に続いてデ・ボルトリ。 このシャルドネは1,000円ちょっとでしたが、まずまずしっかりした果実味。 ミネラルもほんのりと感じられます。

コクがもう少し欲しい。コスパは良いけど。

青臭い中にもみずみずしい桃のような香りが心地よい

香りはとっても良いアーモンドの香り、 他にも白桃や柑橘系の深い香り。 とろみがあり、 程よい酸味でまとまってる。

今日の2杯目。バランスはいいけどこれといった特徴がないかな。