Dimore di Giurfo Alaki Grillo
ディモーレ・ディ・ジュルフォ アラキ グリッロ

アラキ グリッロ これもちょうどいいかな、このシーズンで 友人とグイグイ。

アラキグリッロ シチリアの白 ドライでシトラスのような風味 レモンピールのほろ苦さ

アラキ グリッロ2013 酒屋のセールで買った１本。 甘さがありながらもすっきりとした後味ですね。コスパは高いんじゃないでしょうか？

2014ヴィンテージのシチリアのグリッロという品種 SO2以外にビタミンC添加

さわやかスッキリ

蛍烏賊にちゃんとワインが合うかの確認のために飲みました。 選ぶのは海に近いエリアのミネラルを感じるワイン。 蛍烏賊は酢味噌とアンチョビとのアーリオオーリオにしたものの2種類。 生臭さが出るか出ないかがポイントでしたがやはり海のミネラルがあるワインは出ない。見事に合いました。

抜栓した瞬間フローラルでフルーティな香りが立ち込めて驚いた。ナッツや石灰の香りもある複雑な辛口ワイン。