味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. A. et P. de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte Chalonnaise |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2017/01/23
(2012)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
芦屋のイタリアンBにて。ビーツで作ったパンズでくるんだイベリコチーズの前菜から手長エビのバーニャカウダーソースでカダイフを載せて・3年フグのカルパッチョ・エビイモのポタージュ・エゾアワビのイカスミパスタ・タラバガニのトマトソースパスタときてあんこうのソテー唐墨乗せ浅利とカブラのソース美味い。神戸牛のローストがメイン。いつも美味しいコース立てです。 チョイスしたのはコート・シャロネーズ・レ・クルー・エメ・ブラン2012年ヴィレーヌの逸品です。 透明感ある淡い黄色。柑橘系の果実味に苦味あるミネラルで酸味は適度でこれは美味しい!さすが知られざるシャロネーズですね。ここのイタリアンで飲めるとは思いませんでした(^o^) 仕事の都合で少しいつもより遅い夕食でしたが満足のコースと思いがけない美味しい白で1週間のスタートです(^-^)
2016/08/28
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
今週末の自宅ワインです。 毎年購入…といっても2014年はまだ入手出来ていませんが(^o^; 安心して飲めるおいしさです。
2016/07/21
(2013)
お中元で頂きました❗️ これなかなかうまいです❣️
2016/07/14
(2014)
メルキュレ赤がよかったので、白に挑戦。ボディに果実の厚みがしっかりきて、若干のミネラル感。酸がグーっと、きれいにでてほどよい! 温度上がるとハチミツ、バターぽさがより感じる。 派手さはないけど、おいしい系
2016/06/25
(2014)
シャブリ好きなら、という訳で ブルゴーニュの白を選んでいただきました!ミネラル感のあるキレイな味。おいしかった。 シメは濃厚なチーズケーキで
2016/04/27
(2012)
備忘録として。
2016/03/27
(2013)
天ぷら コートシャロネーズ
2016/03/15
(2012)
備忘録として。
2016/02/27
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
フワッと香る花とリンゴ、洋梨系の果実。 もしかしてローヌじゃ?と疑いたくなるような、暖かで柔らかなシャルドネ。
2015/12/25
串かつまんもちゃん初の持ち込み会にて。
2015/12/02
(2012)
ワイン会 コートシャロネーズも酸がきれい!!そして徐々にバターや黒蜜などのこっくりとした一面も… @赤坂ルヴェール
2015/11/14
(2013)
今日はお休みなので、のんびりまったり楽しんでいます♫ あ〜幸せなひと時☺︎ アー・エー・ペー・ド・ヴィレーヌはどれを飲んでもハズレなし!
2015/09/26
(2012)
飲んでみたかったドメーヌAPヴィレーヌ。 最初は心地よいミネラルからスタート、洋なしやカリンそして白い花や蜜といったあまやかなアロマ…酸味は強くなく、余韻も長くへたれない…満足です!
2015/07/10
(2012)
濃く、少し緑がかったイエロー。清涼感のある酸味と程よい厚み。揚げものとよく合う。
2015/07/05
(2012)
コスパ、かなり良し。
2015/03/14
(2012)
ボラーチョ2次会すっ飛ばしての3次会@大阪遠征
2015/02/07
(2012)
おいち。
2014/06/21
(2012)
自宅にて。これも毎年購入しています。
2014/06/20
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
期待外れ
2017/03/09
(2014)
2016/11/21
2016/07/15
(2013)
価格:3,650円(ボトル / ショップ)
2016/05/09
(2013)
2016/01/22
(2012)
2015/11/13
(2012)
2015/09/21
(2012)
2015/07/11
(2013)
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
2015/07/09
(2013)
2015/07/05
(2012)
2015/07/04
(2013)